Hej,
jag bakade en chokladtårta för några veckor sedan, den var underbart god och nu hittar jag inte receptet!! Det var mörk choklad, typ 60%, muscovadosocker och starkt kaffe i, till glasyren skulle man koka upp grädde och ljus sirap och bryta ner mörk choklad. Nån som känner igen receptet???
Tack på förhand!
M v h
Ullis

Hej igen,
jag hittade receptet!! Det var med i Coop Mersmak nr 10, prova den, den är helt underbar!

M v h
Ullis

Låter spännande! Kan du inte lägga upp receptet här?

Chokladkaka med kaffeglasyr, 8–10 bitar
Ugn: 175º
Tid: cirka 1 timme
Ingredienser
200 g smör, rumsvarmt
2–3 msk ströbröd
4 dl socker
4 ägg
100 g mörk choklad, minst 60 % kakao
3 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker, eller äkta vanilj
Glasyr:
50 g smör
1 dl muskovadosocker
1 dl starkt kaffe
½ dl grädde
100 g mörk choklad
Garnering:
2 msk kakao
1 dl rostade hasselnötskärnor

Tillagning: Smörj och bröa en bakform med löstagbar kant. Vispa smör och socker pösigt med elvisp. Vispa i äggen ett i taget.
Bryt chokladen i bitar och lägg i en skål. Ställ skålen i en kastrull med sjudande vatten så chokladen smälter.
Blanda de torra ingredienserna i en bunke.
Vispa i den smälta chokladen och de torra ingredienserna i smörsmeten (vispa inte mer än nödvändigt).
Häll smeten i bakformen och grädda mitt i ugnen, 40–45 minuter (jag tyckte den blev för torr och kommer att ha den inne max 35 min nästa gång)
Glasyr
Blanda alla ingredienser utom chokladen i en kastrull. Koka cirka 10 minuter tills smeten tjocknat lite.
Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar och låt den smälta i den varma glasyren.
Bred glasyren över kakan när den svalnat något.
Pudra över kakao. Dekorera med rostade hasselnötter.

Låter gott får prova någon dag

Oj vad gott det lät:p Så var helgens bakning besämd ;) Om jag inte tjuvstartar och gör den imorgon, alla ingredienser finns redan hemma:D