 |
|
 |
Finska grisar
 |
Hej! Någon som vet hur man gör dom finska grisarna som finna och köpa i affärerna? Kan inte vara vanlig "munkdeg" i dom. Tacksam för alla svar/hjälp jag kan få. |
|
|||||||||||||||||||
|
31 aug 2010 kl. 20:09 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
|
Hej, de grismunkar jag har stött på här i Finland görs nog på munkdeg. Men det måste väl vara en version som kan kavlas ut och där man tar ut munkarna med form. Såg någongång ett recept på spanska churros där man kavlade ut degen och skar i remsor, innan man friterade, det måste ju funka också med munkar. Lycka till! Roligt att någon vill sprida lite finsk bakkultur också i Sverige ;-) |
|
|||||||||||||||||||
|
1 sep 2010 kl. 14:35 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Finska grisar görs på helt vanlig vetedeg med kardemumma i. 
|
|
|||||||||||||||||||
|
2 sep 2010 kl. 18:45 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Tackar och bockar..måste prova i helgen |
|
|||||||||||||||||||
|
2 sep 2010 kl. 18:57 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Finska grisar? Undrar om det inte är samma som vi i Västerbotten kallar Anisgrisar? Dom görs av en vanlig god vetedeg gärna med ett extra ägg tillsatt och om man vill lite anis. Degen kavlas ut 1-1,5 cm tjock. och grisar sporras ut. Får jäsa och friteras, vänds i lite strösocker medan dom är varma. Ska sedan ätas utan att man slickar sej om läpparna, man kan lugnt lova barnen en femkrona om dom lyckas med det konststycket (tämligen riskfritt) Hos oss är det ett typiskt bakverk i juletid, förmodligen för att man då hade tillgång till svinflott. Goda är dom i alla fall |
|
|||||||||||||||||||
|
3 sep 2010 kl. 10:34 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
