Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Idag ska jag skörda mina första rabarber som är jättestora...

  • majamia 20 april 2008

    Någon som har något mumsigt recept där rabarber ingår. Jag brukar göra en paj med rabarber och hallon men det skulle vara kul med fler tips.
    Soliga hälsningar :D

  • Grytlappen 20 april 2008

    Koka en vanlig rabarbersylt, men med bara halva sockermängden. Tillsätt några droppar cognac, whisky, rom eller kirshwasser. Fint på rostat bröd e. dyl. "Vuxen" smak.

  • majamia 20 april 2008

    Skrivet av Grytlappen den 20 apr 2008

    Koka en vanlig rabarbersylt, men med bara halva sockermängden. Tillsätt några droppar cognac, whisky, rom eller kirshwasser. Fint på rostat bröd e. dyl. "Vuxen" smak.


    Tack det var ett bra tips, det blir nog whisky till för det gillar vi :D

  • Wombat04 20 april 2008

    Jag säger bara LYCKLIGA MÄNNISKA!!!!

    Bella
    (grön av avund)

  • majamia 20 april 2008

    Skrivet av Wombat04 den 20 apr 2008

    Jag säger bara LYCKLIGA MÄNNISKA!!!!

    Bella
    (grön av avund)


    :D hade du bott lite närmre kunde du fått några :)

  • monac 20 april 2008

    ljummen rabarber & jordgubbssoppa med ingefära & sjärnanis........mmmmmmmmm
    det är ljuvligt!
    :D

  • monac 20 april 2008

    föresten...ursäkta,men var ligger Genarp?

    Rabarber kompott med syltad ingefära brukar min mamma koka,det är jätte gott till fil eller våfflor!:D

  • klockargarden 20 april 2008

    Hej majamia!
    Fira att våren kommit till Genarp med att göra denna goda rabarberkaka!


    Vårens rabarberkaka

  • majamia 20 april 2008

    Skrivet av monac den 20 apr 2008

    föresten...ursäkta,men var ligger Genarp?

    Rabarber kompott med syltad ingefära brukar min mamma koka,det är jätte gott till fil eller våfflor!:D


    Det ligger i skåne utanför Lund :D
    Solen strålar och det är vår

  • evaldo 20 april 2008

    Smörstekt kardemummarabarber
    Snabb dessert som går hem hos de flesta. Rabarber och kardemumma trivs bra tillsammans.
    Tillagningstid: Ca 20 min
    Ingredienser:

    300 g rabarber
    1 tsk kardemumma kärnor
    50 g smör
    1 dl råsocker
    Till servering:
    vaniljglass, av hög kvalitet

    Tillagning:

    Skala rabarbern om den är grov. Skär i små bitar.
    Stöt kardemummakärnorna grovt i mortel.
    Hetta upp smöret i en panna tills det tystnar.
    Lägg i rabarbern, kardemumman och sockret.
    Låt det smälta samman på medelvärme tills det blir mjukt.
    Servera genast till vaniljglass av hög kvalitet.

  • gladavmat 20 april 2008

    Så underbart med rabarber! Som solen har lyst i helgen så ser vi nog snart marken här uppe o då dröjer det inte länge innan rabarberkopp dyker opp:p Gör denna rabarber saft som sen blir en god vårdrink.
    750g rabarber
    1½ l vatten
    1½ kg socker
    1 citron
    1½ msk citronsyra
    Skölj o skär rab. i små bitar. Koka upp med socker o vatten i en rostfri gryta. Koka 1 min. häll i en bunke. Skär citronen i tunna skivor o lägg i tillsammans med citronsyran. Ställ kallt 1 dygn. Sila o häll på rena flaskor-drickes snarast, fryses med fördel!
    VÅRDRINK:
    1 flaska vitt vin- kylt
    5 dl outspädd rab.saft
    isbitar och jordgubbar
    skål(Y)

  • Maper 20 april 2008

    HEJ
    Jag bor också i Skåne och har skördat vårens rabarber. Jag har lagat Rabarberpaj med krämig fyllning som finns i receptsamlingen. Jättegod med lite lättsmält glass till.

    Häls Margaretha

  • Lotten_J 20 april 2008

    Oj man tror inte att det är sant...skörda rabarber *blickar ut genom fönstret och ser gräsmattan täckt av snö* Gör en rabarberpaj med degen som smulpaj då.....helt suveränt gott tills med vaniljsås

  • majamia 20 april 2008

    Tack för alla tips! :D
    Det blev en efterätt och chutney av dagens skörd och trots det har vi många rabarber kvar :-) Ska snart smaka till kvällsfikan. Det ska bli gott efter en lång arbetsdag i trädgården. Det är så fint när man tittar ut och kroppen känns härligt trött :D

  • majamia 26 april 2008

    (Y)

  • lennali 26 april 2008

    Ett litet tips till:
    Vaniljgratinerad rabarber

  • majamia 26 april 2008

    Rabarbermaräng

    Chokladpannacotta med Rabarber

    Rabarber och jordgubbssylt

    Fyller på med lite fler godsaker :p

  • anluk 26 april 2008

    Mina rabarber har kommit upp en liten bit, men inte tillräckligt för att skörda ännu. Läääängtar. Är första året, satte dem i fjol så jag vet inte hur mycket där kommer bli i år. Många bra tips här vad man kan göra iallafall.

  • Heisjo 26 april 2008

    Mina rabarber är oxå redo att skördas, men jag ska vänta tills valborg och göra lite kul med dem då...

    Det har sina fördelar med att bo här i skåne:p
    Kul med alla roliga tips.(Y)

  • majamia 26 april 2008

    (Y)

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.