 |
|
 |
Såhär gör jag min..
 |
Såhär gör jag min gröt och den blir inte "mosig": 2 dl grötris 1 liter mjölk, valfri fetthalt ½ tsk salt 1 kanelstång En klick smör (äkta) Smält smöret i en lagom stor kastrull (tänk på att riset sväller) på medelvärme och "svetta" riset ett par minuter i detta. Riset får inte ta färg, det ska bara bli lite transparent. Slå på mjölken, salta och lägg i kanelen. Låt koka upp på medelvärme. När gröten kommit i kok så sänk värmen såpass att gröten nätt och jämnt sjuder (kokar gröten även på lägsta nivån så lägg en 50-öring under kastrullen/grytan). Rör om. Låt sjuda 25-30 minuter eller tills risgrynen är mjuka och gröten är lagom tjock. Rör om då och då eftersom det annars tjocknar till i botten på kastrullen, det är då du får en beläggning på kastrullbottnen som kan vara ett litet helsicke att diska bort. Vill du ha en lite sötare gröt så sockra först när gröten är klar och medan den är fortfarande varm. Använder du sötningsmedel så tänk på att detta ofta inte tåler för hög värme och tappar då sin sötma och blir beskt istället. Redigerat den 4 dec 2009 kl. 21:32 |
|
|||||||||||||||||||
|
4 dec 2009 kl. 21:19
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
<< Tillbaka till Risgrynsgröt
