Smöret rinner ur bullarna
| Varför rinner smöret ur vaniljbullarna ? När man köper från affären så stannar fyllningen kvar. Tar gärna emot tips. |
|
||||||||||||||||||||
|
17 jan 2011 kl. 13:59 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
Använder du pappersformar? Det är ju ett sätt att behålla fyllningen i bullen. Jag brukar använda muffinsplåten när jag gräddar mina vaniljknutar. Bullarna i formar och ner i muffinsplåten. Det blir höga fina bullar med fyllningen kvar i bullen
|
|
||||||||||||||||||||
|
17 jan 2011 kl. 14:06 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
Jobbade med en kvinna för länge sen som gjorde goda bullar som gräddades direkt på bakplåtspapper. Hon pudrade bullarna med potatismjöl för att binda ihop det göttaste. Har inte testat själv men ett tips i alla fall. |
|
||||||||||||||||||||
|
17 jan 2011 kl. 18:11 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
Tack för tipset, båda alternativen är värt o prova
|
|
||||||||||||||||||||
|
18 jan 2011 kl. 11:49 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
| Jag blandar ner litet ströbröd i fyllningen. Den suger upp fint så det goda stannar kvar! |
|
||||||||||||||||||||
|
26 feb 2011 kl. 22:37 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
Tack för smarta tips! |
|
||||||||||||||||||||
|
26 feb 2011 kl. 22:44 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||

















