Användarnamn: Lösenord:

Smöret rinner ur bullarna



Varför rinner smöret ur vaniljbullarna ? När man köper från affären så stannar fyllningen kvar. Tar gärna emot tips.


matobakverk
Kvinna 38 år
Enköping
17 jan 2011 kl. 13:59 Permalänk

Använder du pappersformar? Det är ju ett sätt att behålla fyllningen i bullen. Jag brukar använda muffinsplåten när jag gräddar mina vaniljknutar. Bullarna i formar och ner i muffinsplåten. Det blir höga fina bullar med fyllningen kvar i bullen


strimma21
Kvinna 39 år
Härnösand
17 jan 2011 kl. 14:06 Permalänk

Jobbade med en kvinna för länge sen som gjorde goda bullar som gräddades
direkt på bakplåtspapper.
Hon pudrade bullarna med potatismjöl för att binda ihop det göttaste.
Har inte testat själv men ett tips i alla fall.


Hilmer54
Kvinna
Piteå
17 jan 2011 kl. 18:11 Permalänk

Tack för tipset, båda alternativen är värt o prova


matobakverk
Kvinna 38 år
Enköping
18 jan 2011 kl. 11:49 Permalänk

Jag blandar ner litet ströbröd i fyllningen. Den suger upp fint så det goda stannar kvar!


Asalenakristina
26 feb 2011 kl. 22:37 Permalänk

Tack för smarta tips!


Cassiopeya
Kvinna
26 feb 2011 kl. 22:44 Permalänk