Var lite småhungrig i kväll och öppnade kylskåpet. Hittade hemmagjord pizzadeg men hade ingen lust att sätta på ugnen. Så jag tänkte varför inte steka en pizza. Tog en liten bit deg som en köttbulle och tryckte ut så tunt jag kunde. Tog en skvätt chiliesås ur flaskan, lite strimlad skinka och lite ost. Stekte den i en torr stekpanna med locket på. Vred 7 av 9. ca. 5 minuter och du har en väldigt god mini pizza. Strödde på lite oregano. Mums. Trodde inte att det skulle funka men blev hur bra som helst. Ett bra tips kanske!	Marksten Man 56 år Kalmar Har ingen veckomeny Läs hans kokbok (72) Läs hans foruminlägg (222) Läs hans recept (15) Läs gästboken
	16 feb 2010 kl. 23:32 Permalänk

	Det ska jag prova nångång... låter smidigt.	mattjejen Kvinna 44 år Enköping Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (1054) Läs hennes foruminlägg (340) Läs hennes recept (37) Läs gästboken
	16 feb 2010 kl. 23:42 Permalänk

	Hmm, låter lite som en inomhusversion på grillad pizza, som många tv-kockar försökt få folk att göra på klotgrillen i ett antal (eller är det otal ) år.	idea_ Kvinna 34 år Boden Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (53) Läs hennes foruminlägg (489) Läs hennes recept (6) Läs gästboken
	17 feb 2010 kl. 03:03 Permalänk

	Jag brukar steka/fritera sporrade strimlor/bitar av pajdeg (på kesella och grahams/vetemjöl) och servera som plockmat tillsammans med räkor, matyoghurt, kaviar, grönsaker etc. Lite opretentiöst tilltugg med ett glas mousserande eller en väl kyld riesling före maten...	Gnurf Man The North Har ingen veckomeny Läs hans kokbok (87) Läs hans foruminlägg (2265) Har inte skrivit några recept Läs gästboken
	17 feb 2010 kl. 07:10 Permalänk

	Gjorde om de idag. Lika bra resultat. En köttbulle deg tryck ut till 7-9 cm i diameter. Chilie sås och valfri fyllning. Tips på bra pizzadeg: 340g vetemjöl eller vetemjöl special 1 tsk salt 1½ tsk torrjäst 3 tsk olivolja 2 dl vatten Blanda mjöl med salt. Blanda i jästen. Häll i oljan i vattnet som ska vara varmt. Slå i vattnet i mjölet och blanda. Lägg på plastfilm över bunken och jäs 1-2 timmar. Knåda degen sedan med LITE mjöl. Vill man ha vitlökssmak så pressa i 1-2 vitlöksklyftor i degen och knåda vidare. Den här degen går att spara i kylskåp flera dagar. Redigerat den 17 feb 2010 kl. 12:28	Marksten Man 56 år Kalmar Har ingen veckomeny Läs hans kokbok (72) Läs hans foruminlägg (222) Läs hans recept (15) Läs gästboken
	17 feb 2010 kl. 11:41 Permalänk

	Hur mycket vatten? Tack för tipset på pizzadegen. Margit	margitkallgren Kvinna 84 år Falun Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (3229) Läs hennes foruminlägg (129) Läs hennes recept (221) Läs gästboken
	17 feb 2010 kl. 11:58 Permalänk

	2 dl vatten	Marksten Man 56 år Kalmar Har ingen veckomeny Läs hans kokbok (72) Läs hans foruminlägg (222) Läs hans recept (15) Läs gästboken
	17 feb 2010 kl. 12:27 Permalänk

	Har förfinat lite till. Lättast är att trycka ut degen och lägga den i stekpannan först. Lägg sedan på chiliesås och skinka eller vad ni vill ha. Steg 6 av 9 är nog bäst på spisen. Glöm inte locket. Blir väldigt fin krispig pizza , man kan knappt tro det är sant.	Marksten Man 56 år Kalmar Har ingen veckomeny Läs hans kokbok (72) Läs hans foruminlägg (222) Läs hans recept (15) Läs gästboken
	17 feb 2010 kl. 19:24 Permalänk

	Jag brukar steka upp färdig pizza med ett lock det blir gott och knaprigt	MatAnders Man 41 år Farsta Har ingen veckomeny Läs hans kokbok (347) Läs hans foruminlägg (1387) Läs hans recept (119) Läs gästboken
	17 feb 2010 kl. 19:47 Permalänk