|
|
|
tips på goooda tårtor!!
 |
snart fyller min son 2 år och då blir det kalas i flera dagar 
MYCKEEEEEEET bakande med andra ord 
vet precis vilka kakor ska ska baka, men tårtor är lite värre! skulle vilja göra riktigt goda tårtor, inte bara det vanliga, jordgubbstårta eller daimtårta! så har ni ngt favoritecept - ge mig gärna det 
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
Bra, det funkade, här kommer fler!
En hög och ganska kompakt maräng med bär och grädde. Generöst, läckert och oemotståndligt som avrundning.
|
|
|
Skrivet av Wombat04, 22 mar 2008
|
|
|
En riktigt elegant dessert med björnbär som sötats med lönnsirap.
|
|
|
Skrivet av Wombat04, 9 may 2008
|
|
|
Avsluta festen med ett riktigt fyrverkeri i form av en maffig chokladtårta. Mandelmassa, mousse och mängder av färska bär på toppen. Sprakande gott!
|
|
|
Skrivet av Wombat04, 9 may 2008
|
|
|
Det här är den perfekta tårtan till det stora kalaset. Den räcker till minst 20 personer och kan förberedas fram till garneringen. Tårtbottnarna gräddas i långpanna. Vill du göra en extra stor...
|
|
|
Skrivet av Wombat04, 10 may 2008
|
|
|
En tårta från ICA-Kuriren, där man använder färdig passionsfruktsfromage och hallonfromage. Tyvärr kan jag inte scanna in bilden men den ser helt gudomlig ut. För att inte tala om smaken ... Den...
|
|
|
Skrivet av Wombat04, 20 mar 2008
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Utgå från den "vanliga" tårtbasen. det vill säga en tråtbotten delad på tre.
Ta sen smaker som du/din son tycker är gott.
Jag skulle föreslå t.ex.
1. Botten
2. Lemoncurd (ca 1-2 cm tjockt lager)
3. Botten
4. Blåbär eller Hallon (så det täcker hela botten + lite till)
5. Grädde (ca 2-3 cm tjockt)
6. Botten
7. Stryk upp med grädde (tunttunttunt!)
8. Marsipan
eller.
1. Botten (choklad?)
2. Chokladtryffel (koka upp 2 dl grädde och häll det över 200 gram finhackad mörkchoklad, rör runt och låt stelna lite)
3. Botten
4. Jordgubbar (skivade så att det täcker botten)
5. Chokladgrädde (grädde med kakao i, kanske över lite finhackad choklad) eller vanlig grädde (2cm tjockt)
6. Botten
7. Stryk upp med grädde, rejält!
eller så kan du göra en paj med lemoncurd i och garnerad med italienskmaräng:
Pajskal med Lemoncurd i. Spritsa ut eller stryk ut italienskmaräng och bränn av marängen med gasolbrännare.
m.m. m.m. m.m.
Experimentera funkar alltid men tänk efter så att smakerna du har passar ihop. och blanda inte in mer än kanske tre olika smaker (vara av två är "huvudsmakerna") det blir lätt lite för mycket annars.
|
|
|
|
|
|
|
|
www.matklubben.se/recept/kalastaarta_5185.html
Kalastårta med maräng, görs i långpanna, fyller med vispad grädde och frukt/bär. Mkt gott.
|
|
|
|
|
|
|
|
Jag såg att Allt om mat hade en tårttfestival se www.alltommat.se/drommar-i-glass-1.7722
|
|
|
|
|
|
|
|
Här kommer några förslag:
Det jag är totalt oduglig att baka är tårtbotten, men så hittade jag detta recept på internet (kommer inte ihåg var) och till min stora förvåning lyckades jag, luftig, hög och sjönk inte ihop i...
|
|
|
Skrivet av lennali, 13 jan 2008
|
|
|
Förslag till tårtfyllning ex till mitt recept "Ljus tårtbotten" eller om ni har ett eget kanonrecept. Bakade denna tårta och använde hallongrädde och chokladmousse när jag fyllde 50, blev en jätte...
|
|
|
Skrivet av lennali, 12 mar 2008
|
|
|
Tips
Gör tårtan till en året runt tårta genom att använda säsongens bär och frukter. Hallonlikören kan bytas ut mot vatten, saft eller juice. Ersätt hallonen med samma mängd smälta rabarber eller...
|
|
|
Skrivet av lennali, 19 feb 2008
|
|
|
Helt underbart gott med det syrliga och det söta. Tårtan kan också dekoreras med krossad dajm eller flisad mörk choklad istället för jordgubbar.
|
|
|
Skrivet av lennali, 8 apr 2008
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tårtan går att förbereda flera dagar innan och förvaras i frysen. Vit choklad dekorerar kanterna. Chokladen breds på overheadfilm eller plastficka, ställs in i frysen för att stelna och bryts sedan...
|
|
|
Skrivet av Wombat04, 10 may 2008
|
|
|
På sommaren använder man förstås färska hallon till den här tårtan. Vintertid kan man ta djupfrysta och bara låta dem få tina helt lätt - det är gott med litet "isiga" bär i tårtan.
|
|
|
Skrivet av Wombat04, 19 mar 2008
|
|
|
En spröd botten av kavlad pajdeg utan ägg, fylld med vaniljkräm och smaksatt med mandelmassa och hallon. Den här tårtan är lika god till eftermiddagskaffet som till dessert.
|
|
|
Skrivet av Wombat04, 28 mar 2008
|
|
|
Den här utmärkta jordgubbstårtan har gått i arv till glädje för många generationer.
|
|
|
Skrivet av Wombat04, 16 may 2008
|
|
|
Från en herrgård i Småland kommer receptet på en gammaldags "bottentårta" med hallonsylt och citronkräm. Saftig och knaperseg, passar både som "kafferepstårta" och efterrätt.
|
|
|
Skrivet av Wombat04, 15 apr 2008
|
|
|
En lätt, elegant sockerkaksbotten, utan bakpulver, fylld med fruktig och läskande jordgubbsmousse! Den är värd allt vispande den kräver, och det behövs kraft i armen för att få moussen riktigt...
|
|
|
Skrivet av Wombat04, 16 may 2008
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
tack så mkt  tror det blir marängtårtan en av dagarna, är ju fräscht och gott! och med jordgubbar med den med aprikosfromage lätt gott med! ska prova den med!
|
|
|
|
|
|
|
|
Jag har bl.a. gett ett recept på Bananrulltårta och Marängtårta med mockakräm på vilken du kan göra olika slags garneringar beroende på ålder eller firande. De är jättegoda båda två!!!
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
UllaC
|
| Kvinna 65 år |
| Grebbestad |
|
 |
|
 |
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Recept på hushållskolans favorittårta. Där jag gick 1986
|
|
|
Skrivet av majamia, 24 mar 2008
|
|
|
En härlig dessert! Smälter i munnen!
|
|
|
Skrivet av majamia, 18 may 2008
|
|
|
En mycket god tårta t.ex till mor eller någon du vill uppvakta.
|
|
|
Skrivet av majamia, 5 apr 2008
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
testa världens bästa tårta, du hittar den bland mina recept, kaka6907!
katrin
|
|
|
|
|
|
|
|
Gör en vanlig tårtbotten, men på långpanna och skär sen ut ett mönster på en nalle, lastbil, bil eller något annat din pojke är förtjust i. Och garnera med sådant ni tycker om, som hjul kan du använda tex noblesse. Eller hitta olika fyllningar från recept här på matklubben, det är bara fantasin som sätter stopp.
Lycka till
|
|
|
|
|
|
|
|
tack snälla!!!! vilka underbara recept! nu blir det ju svårt att välja bara!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
haha.. tänkte åxå det när jag läste tråden... hur i helsike ska man välja tårta nu. Nu blev det juh så många att välja emellan
Lycka till eva_jonte..
|
|
|
|
|
|
|
|
