Hej,

i ett recept från Bon Lloc ska man ha Valrhona pralinmassa till en nougatglass men jag kan inte hitta det. Vad är det/hur gör man det?
Anette

Hittar tyvärr ingenting. Men kan tänka mig att det är nån liknande marsipanmassa.

Däremot hittade jag en internetsida där de säljer Valrhona prylar samt sida från chokladkompaniet med Valrhona. Kanske att du kan hitta svaret på någon av dessa sidor.

http://www.kokbokhandeln.se/valrhona/shop/
http://www.simonssons.se/

Pralinmassa säljs vad jag vet enbart till konditorier och restauranger. vad jag vet. Du kan kanske höra dig för på något chocolaterie, kondis eller restaurang om de vill ta hem det till dig. Synd att de har sådana produkter med i recept!

www.valrhona.com