Sonen frågade varför vaniljglass är vit när vaniljstången är svart? Någon som vet?	Dintan Kvinna Järfälla Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (868) Läs hennes foruminlägg (376) Läs hennes recept (6) Läs gästboken
	4 feb 2012 kl. 14:55 Permalänk

	I äkta vaniljglass, med äkta vanilj i, ser man spåren efter vaniljfröna i form av en massa små, svarta prickar. Den vita färgen beror antagligen på att mjölkprodukterna, sockret och äggen är ganska färglösa i sig.	sju Kvinna 37 år Skövde Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (265) Läs hennes foruminlägg (290) Läs hennes recept (6) Läs gästboken
	4 feb 2012 kl. 15:05 Permalänk

	Jo men t.ex päronglass är ju helt grön, jordgubbsglass rosa, lakritsglass svart osv. Varför har man valt att göra vaniljglass just vit? I dom andra tillsätter man färger för att framhäva vad den ska smaka, varför inte i vaniljglass?	Dintan Kvinna Järfälla Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (868) Läs hennes foruminlägg (376) Läs hennes recept (6) Läs gästboken
	4 feb 2012 kl. 15:25 Permalänk

	Vaniljblomman är gulvit. Äkta vaniljglass är gulvit med svarta prickar i. Den vita glassen färgas troligen vit. Gör man vaniljglass hemma blir den också gulvit.	Mistys Kvinna Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (493) Läs hennes foruminlägg (2078) Läs hennes recept (53) Läs gästboken
	4 feb 2012 kl. 16:07 Permalänk

	Aha! Tack för svaren	Dintan Kvinna Järfälla Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (868) Läs hennes foruminlägg (376) Läs hennes recept (6) Läs gästboken
	4 feb 2012 kl. 17:40 Permalänk