Jag undrar om nån vet om man kan vispa grädde, som varit fryst? :o
Har fått beställning på våfflor imorgon och jag har grädde i frysen...
Kunde vara skönt att slippa gå till affären... :p

Jag vill minnas att tinad grädde blir gryning och inte går att vispa! Googlade lite på ämnet och det verkar som jag minns rätt - visserligen ska tinad grädde gå att vispa men konsistensen kan bli grynigare, står det. För bästa resultat skulle jag köpa ny grädde o använda den frysta i matlagningen!

Nä det går inte, den blir inge bra. Jag brukar hälla grädde i en ispåse och há i frysen. När jag behöver lite grädde till tex en sås är det bara att kläma ut frysta gräddklickar .

Däremot går det bra att frysa vispad grädde för att sen ta fram och använda! Tillsätt lite socker om den behöver "fräschas upp" med lite mer vispning.
Bäst blir det förstås att köpa ny, men till "hemmabruk" går det fint.

Tack för era tips!

Meningen från början när jag frös ner den var att använda den i mat, det har jag gjort förr.
Så den får väl ligga till nästa maträtt, som ska tillagas med grädde, ska lagas. :)
Och imorgon blir det en promenad förbi affären i alla fall. För när jag bjuder andra på något att äta, ska det vara riktigt gott! (Y)

Hade ingen aning om att det går att frysa vispad grädde, men detta kommer definitivt att provas.

Bra ide att frysa gradde i ispasar! Det ska jag forsoka komma ihag! Jag brukar frysa overblivet vin i ispasar.

Tyvärr, det går inte att vispa grädde som varit fryst, har själv provat. Men frysa vispad grädde går hur bra som helst. Har även gjort det, samt fryst in marängtårta med vispad grädde i.

hej!:)

Så här säger ARLA:

Vispgrädde går att frysa men blir något grynig. Bör tinas i kylskåp. Fryst grädde går att vispa men untseendet blir något grynigt. Vispad grädde går också att frysa - blir något grynig men efter omrörning relativt slät.

Jo det har hant nagon gang att jag fatt vin over :p men inte speciellt ofta.

Pa tal om att frysa in laste jag idag att det gar bra att frysa in pesto (men inte i ispasarna, utan som iskub .....) (H) Sa jag delar garna med mig av det tipset!

Hej jag har fryst vispgrädde i flera år o har alltid lyckats vispa den t om när jag snabbtinat den i varmt vatten. Om mAN låter den tina sakta o skakar paketet nån gång nu o då så blir den ej grynig,

Jag har också vispat fryst grädde flera gånger. Men det tar lite längre tid för den att bli tjock.

Jo visst går det att vispa vispgrädde som varit fryst. Det gäller bara att tina den långsamt och inte vara för snabb när man vispar den. Inte stressa den helt enkelt :-)
Jag tycker knappt den blir grynig ens, men visst kan man märka skillnad mot färsk.