Mina föräldrar firar 40årig bröllopsdag och jag har lovat att laga dom middag. Det ska vara en fördrink, och tre trerätters middag efter det. Vad ska man servera för dryck?
Det får gärna vara något enkelt då jag inte är jättebra på att laga mat...

Till förrätt är det gott med en halv avokado med räkröra (denna kan göras själv med räkor, cremefraiche, majonäs o lite krydda, eller köpas färdig).
Varmrätten kanske kan bestå av tex.
-en god stekt fläskfilé med bakad potatis och bearneisesås (eller någon annan god sås tex. tsatziki) och en fräsch sallad
-fylld fläskfilé (hacka bacon och champinjoner, salta o peppra och lägg i skårad fläskfilé, dra ihop mha tandpetare) med rödvinssås (finns recept på min sida) och klyftpotatis (eller något annat de gillar) och en god sallad.
-ungstekt lax (salta peppra, stek i ugn i 150 grader tills temperaturen är rätt (minns inte exakt...))med kokt nypotatis och romsås, kokta ärtor och en sallad
Efterrätten kan bestå av tex.
-en god glass serverad med jordgubbar eller andra bär
-hemmagjord fryst cheescake
-marängswiss
-chokladkaka med en klick vispgrädde

Drycker är jag nog inte så bra på... Kanske ett glas mousserande vin till fördrink och något annat gott vin till varmrätten (som sagt detta är inte min starka sida... Ett vitt vin som är gott är Ekologica, finns på systemet för ca 59 kr, ananrs har jag nog inte några bra tips på detta, men det har säkert någon annan...)

Lycka till och berätta gärna vad det blev!