Förrätten har landat på mitt bord, å jag vet inte alls vad jag ska hitta på. Det ska dock vara ngt med kallrökt lax. Har letat men inte hittat ngt som inspirerat. Alla tips mottages tacksamt.!!!! (2 dagar kvar....:'( )
Helst inte ngt med tunnbröd och färskost, det skulle vara kul med ngt nytt.
bernit17 juni 2009
Rökt lax kan man göra massor av beroende på hur mycket jobb du vill lägga ned, men varför inte göra en bädd av smörslungad bladspenat på en tunn stekt skiva vitt bröd, toppa med rullar av rökta laxskivor, citron och dill.
Vill du göra det extra festligt, hel-pochera ett ägg bredvid. Eller varför inte byta ut brödet mot små rårakor ?? :p:p
LEDIVO17 juni 2009
När jag såg du ville använda kallrökt lax kom jag direkt att tämka på "Lillawes" recept. Jag serverade den bl a på nyårsafton och den uppskattats otroligt mycket av både oss och gäster vi bjudit Räk- och laxrulle
Förrätten har landat på mitt bord, å jag vet inte alls vad jag ska hitta på. Det ska dock vara ngt med kallrökt lax. Har letat men inte hittat ngt som inspirerat. Alla tips mottages tacksamt.!!!! (2 dagar kvar....:'( )
Helst inte ngt med tunnbröd och färskost, det skulle vara kul med ngt nytt.
Rökt lax kan man göra massor av beroende på hur mycket jobb du vill lägga ned, men varför inte göra en bädd av smörslungad bladspenat på en tunn stekt skiva vitt bröd, toppa med rullar av rökta laxskivor, citron och dill.
Vill du göra det extra festligt, hel-pochera ett ägg bredvid. Eller varför inte byta ut brödet mot små rårakor ?? :p:p
När jag såg du ville använda kallrökt lax kom jag direkt att tämka på "Lillawes" recept. Jag serverade den bl a på nyårsafton och den uppskattats otroligt mycket av både oss och gäster vi bjudit
Räk- och laxrulle
Denna förrätten har jag bjudit påflera gånger, blir alltid väldigt uppskattad.
Lax och avokado med löjroms- och pepparrotssås