Hej
Vad gör jag med min lax på 4 kg till min sons konfirmation:)

:)
Ska den serveras varm eller kall?

Inkokt lax med skarpsås det vet jag att min mamma lagade förr när min pappa var och fiskade mycket .Receptet på inkokt lax har jag inte men någon annan kanske vet .
Skarpsåsen gör man av
senap vanlig slotts el dyl ca 1 msk sedan tar man strösocker ca 1½ msk och rör om ta sedan ½ kapsyl ättika ta sedan ca 2½dl vispgrädde och vispa blanda sedan ihop allt .Det ska bli en god konsistens mellan senap och ättiksmak så man kan ibland få blanda i mera socker ättika eller senap .prova dig fram med smaken . Ett tips det är att göra blandningen på skarpsåsen med flytande grädde och ha till en grönsallad och ev kassler eller grillat Mycket gott med färskpotatis.
Lycka till med konfirmationen :p

Jag tänkte göra i ordning den i ugnen och servera den kall

Om du ska servera den kall så tycker jag att du ska servera den med potatis och kall romsås.
Till detta kan du även ha en god blandsallad, kalla gröna ärtor och några citron skivor.
Detta är Mumms!