 |
|
 |
Hej! jag har också hört..
 |
Hej! jag har också hört att man ska räkna 100-150g / port. Sen beror ju på om det är många matglada ungdomar och män, dom äter ju alltid lite extra. Jag fick detta utav en kock, fast det är till 60 pers och inte utav det du ska ha men det kanske kan hjälpa dig lite på traven. ca 7 kg fläskfilè ca 4 kg kassler ca 6 "tunga" salladshuvuden Ca 4 kg pastasallad Till en person räknar man ca: 100-150g kallskuret 250-350 tillbehör 1/2-1dl sås Om det är ett gående bord så är ett bra tips att du ställer pastasallad, sallad först och fisk och köttet sist. Oftast tar man mycket på tallriken i början av bordet. Lycka till! |
|
|||||||||||||||||||
|
27 maj 2008 kl. 19:23
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
<< Tillbaka till Studenthjälp.
