Användarnamn: Lösenord:

Projekt arbete - Ros Tema



Hej!

jag behöver hjälp att hitta recept.

jag ska ha ett projekt arbete på min kusins restaurang, ska planera en middag med Ros tema, ska ha rosor på bordet, rosor på servetterna och rosor i maten

Rosepeppar, rosmarin och sånt finns ju många recept av.
Men det skulle vara extra kul att riktigt ha rosor i.
Typ rosen blad eller rosvatten.

Jag behöver tips!


JmSv
Kvinna 21 år
Kalmar
25 aug 2009 kl. 14:55 Permalänk

Hej!
Gå till "sök recept" och använd sökordet "rosen" så får du över 120 träffar på recept som innehåller rosenvatten, rosenblad etc.
Lycka till med arbetet!


Annafbg
Kvinna 37 år
Falkenberg
25 aug 2009 kl. 15:25 Permalänk

Tack


JmSv
Kvinna 21 år
Kalmar
25 aug 2009 kl. 17:19 Permalänk

Hmm, tänkte just på att man ofta gör "laxrosor" - du vet av rökt eller gravad lax?


The_mama97mia
Kvinna 47 år
Finspång
25 aug 2009 kl. 17:23 Permalänk

och potatismosrosor!


Erajscha
Kvinna 39 år
Norrköping
25 aug 2009 kl. 17:30 Permalänk



The_mama97mia
Kvinna 47 år
Finspång
25 aug 2009 kl. 17:36 Permalänk

Perfekt att ge bort. Brukar bli uppskattat av den som får ta emot!

Skrivet av matnjutaren, 18 jun 2008
 


Prova rosengelé! Det växte jag upp på till Söndagssteken och är sååå gott!


gimmiahug
Kvinna 37 år
Malmö
25 aug 2009 kl. 18:01 Permalänk

jaa, det skulle vara snyggt att ha det som förrätt


JmSv
Kvinna 21 år
Kalmar
25 aug 2009 kl. 19:18 Permalänk

Rosenvatten köper du i mellnöstern/indiska butiker för en spottstyver.
Användes mycket förr på svensk mat. Man kan smaksätta efterätter med bara ett uns i, tex en pannacotta, el gräddkokt rispudding. Eller pensla lite på en smulpaj , smaksätta en sorbet .
Gott att kombinera med smak från citruszest. Eller varför inte baka biscotti med ros och lavendelsocker i!
Till sockret:
Varva obesprutade kronblad och färska lavendelblommor med strösocker i en stor burk med lock (ta färre lavendel än rosor, annars tar lavendeln över, el gör 2 separata burkar.)
Förvara i min tre veckor och skaka om burken några gånger i veckan. Sockret blir lite fuktigt , men det spelar ingen roll. Använd sen i bakrecept inklusive blommorna (som torkat) som vanligt socker, jättegott och vackert! Vill man lyxa till det kan man göra biscottin extra stora och doppa dem till hälften i vit el mörk choklad


matmymlan
Kvinna
Stockholm
26 aug 2009 kl. 14:21 Permalänk