Jag skulle behöva lite råd när det gäller vin till Fasan. Fasanbröst med potatisbakelse, rödvinssås och lingon/kantarell chutney.
Skulle uppskatta om du kan rekommendera både något rött och vitt vin då alla på middagen inte dricker rött vin.
Vinexperten27 oktober 2009
Fasan har en tydlig viltsmak och behöver ett kryddigt och mustigt vin.
Art nr 2264 Antisto Malbec från Cahors i Frankrike är ett perfekt viltvin, 89:-.
För de som trots allt föredrar ett vitt vin är en fatlagrad chardonnay att föredra,
t ex 5798 Covent de Jacobins från Bourgogne, 115:-.
vill du ha ett lite billigare vin, prova art nr 6679, Argento Chardonnay från Argentina, 79:-.
Jag skulle behöva lite råd när det gäller vin till Fasan. Fasanbröst med potatisbakelse, rödvinssås och lingon/kantarell chutney.
Skulle uppskatta om du kan rekommendera både något rött och vitt vin då alla på middagen inte dricker rött vin.
Fasan har en tydlig viltsmak och behöver ett kryddigt och mustigt vin.
Art nr 2264 Antisto Malbec från Cahors i Frankrike är ett perfekt viltvin, 89:-.
För de som trots allt föredrar ett vitt vin är en fatlagrad chardonnay att föredra,
t ex 5798 Covent de Jacobins från Bourgogne, 115:-.
vill du ha ett lite billigare vin, prova art nr 6679, Argento Chardonnay från Argentina, 79:-.