Har bakat Åsa´s superbröd 2 ggr. Tycker det är något konstigt med baktiden.
De skall ställas in i kall ugn, 225 gr i 45 min.
Efter 45 min är det mesta ogräddad deg. Gräddade i dag över 85 min, men skulle inte skada med några min till.
Vad gör jag för fel? Kan väl inte vara fel i rec. eftersom det är flera som bakat brödet..
Det tar ju några min att få upp ugnstemperaturen!
MVH
Leire
BagarnJeppson1 december 2009
Hej Leire!
Visst är det skillnad på hur fort olika ugnar går upp i rätt temperatur, i det här fallet 225 grader. Så, låt brödet stå inne tills det blir färdigbakat så blir det bra!
Åsas superbröd
Har bakat Åsa´s superbröd 2 ggr. Tycker det är något konstigt med baktiden.
De skall ställas in i kall ugn, 225 gr i 45 min.
Efter 45 min är det mesta ogräddad deg. Gräddade i dag över 85 min, men skulle inte skada med några min till.
Vad gör jag för fel? Kan väl inte vara fel i rec. eftersom det är flera som bakat brödet..
Det tar ju några min att få upp ugnstemperaturen!
MVH
Leire
Hej Leire!
Visst är det skillnad på hur fort olika ugnar går upp i rätt temperatur, i det här fallet 225 grader. Så, låt brödet stå inne tills det blir färdigbakat så blir det bra!
lycka till
Kalle