Hej!
Jag bakar ganska mycket och det blir nästan alltid bra. en sak som jag inte alltid lyckas med är baguetter. Jag vill att baguetter ska vara sega och ibland oftast så blir de inte de alls utan bara som vanligt vitt bröd. Har du något bra baguetterecept som ger sega baguetter med stora lufthål.

Bettelill

Hej Bettelill,

Din fråga måste har kommit bort i hanteringen. Jag bakar ju en del mellan varven och hinner inte svara på frågor varje dag, men givetvis ska man kunna förvänta sig ett svar. :)

Tyvärr är det dock så att jag inte svarar på specifika receptförfrågningar. Däremot har jag svarat på flera andra trådar här om hur man får sitt bröd luftigare att jäsa bättre. Leta runt på trådarna här på det temat så ska du nog hitta vad du söker.

Lycka till!

Mvh

Kalle