Jag undrar när man kan frysa obakat bröd och om det finns några typer av bröd som det inte går med (typ bröd med bakpulver och sånt) Samt om man, när man fryst brödet, bara skall stoppa in det i ugnen från frysen och i så fall hur påverkar det bakningstiden?
BagarnJeppson12 oktober 2009
hej!
Det går att frysa obakat bröd även med bakpulver. Du kan inte stoppa brödet direkt från frysen till ugnen, brödet måste tina först, bäst är det om du dagen innan tinar brödet långsamt i kylen. Då får du bästa resultatet.
Hej
Jag undrar när man kan frysa obakat bröd och om det finns några typer av bröd som det inte går med (typ bröd med bakpulver och sånt) Samt om man, när man fryst brödet, bara skall stoppa in det i ugnen från frysen och i så fall hur påverkar det bakningstiden?
hej!
Det går att frysa obakat bröd även med bakpulver. Du kan inte stoppa brödet direkt från frysen till ugnen, brödet måste tina först, bäst är det om du dagen innan tinar brödet långsamt i kylen. Då får du bästa resultatet.
lycka till!