 |
|
 |
Om man bakar bröd formar
Denna avdelning är sponsrad och kan innehålla annonser
 |
Tycker det är svårt att veta om brödet är klart när jag bakar i formar. Tex om det står lägg degen i 2 1½ l formar jag har 3 stycken litersformar i stället. Ska brödet stå inne i ugnen lika länge då?  När det inte är i form brukar jag knacka lite i botten för att se att det låter bra.  Bakade ett mörkt bröd förra veckan som absolut inte var klart inuti.  Sen skulle det stå och mogna i 5 timmar så jag kunde ju inte stoppa in det igen. Mvh Maria Epi |
|
|||||||||||||||||||
|
2 mar 2009 kl. 19:58 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
|
Hej, För att vara säker så använd en termometer, stick in den i mitten av brödet. Franskbröd 96-97gr. Rågbröd ej under 98 gr så är du alltid säker. Mvh Kalle |
|
|||||||||||||||||||
|
5 mar 2009 kl. 19:31 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
