Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

småkakor

  • JaanaW 30 december 2009

    Jag har ett problem. Bakar gärna kolakakor men de blir alltid så platta... Likadant med andra kakor. De flyter liksom ut och blir aldrig så där tjocka och fina som på bild.
    Nu innan jul gjorde jag pepparnötter och samma sak med dem. De flöt ut och blev platta trots att de gick in i ugnen som kulor.
    Vad gör jag för fel?
    Har testat med kall deg och olika platser i ugnen men inget hjälper. Även om jag sätter in rullar utan att platt till så blir det platt när det är färdigt.

  • mooseella 4 januari 2010

    Skrivet av JaanaW den 30 dec 2009

    Jag har ett problem. Bakar gärna kolakakor men de blir alltid så platta... Likadant med andra kakor. De flyter liksom ut och blir aldrig så där tjocka och fina som på bild.
    Nu innan jul gjorde jag pepparnötter och samma sak med dem. De flöt ut och blev platta trots att de gick in i ugnen som kulor.
    Vad gör jag för fel?
    Har testat med kall deg och olika platser i ugnen men inget hjälper. Även om jag sätter in rullar utan att platt till så blir det platt är det är färdigt.


    Du kanske har för mycket matfett i degen eller för lite mjöl.

  • JaanaW 4 januari 2010

    Ja kanske det men jag går exakt efter receptet och då tycker man ju att det skulle funka. :(

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.