Hur massproducerar man struvor?
Tydligen inte en fråga som föll inom "fråga bagarens" snäva toleransramar. Men så ta då bort den och försök få till nåt som fungerar.
BagarnJeppson7 januari 2009
Hej,
Ledsen att svarat dröjt något.
Enkelt förklarat gör man samma process som när du bakar med en struvform. För att öka processhastigheten använder man många formar som automatiskt doppas i smeten och sedan automatiskt går ner i oljan den tiden det tar för att bli färdigbakade, och därefter frigörs struvan från formed som går vidare på ett svalband.
Hur massproducerar man struvor?
Tydligen inte en fråga som föll inom "fråga bagarens" snäva toleransramar. Men så ta då bort den och försök få till nåt som fungerar.
Hej,
Ledsen att svarat dröjt något.
Enkelt förklarat gör man samma process som när du bakar med en struvform. För att öka processhastigheten använder man många formar som automatiskt doppas i smeten och sedan automatiskt går ner i oljan den tiden det tar för att bli färdigbakade, och därefter frigörs struvan från formed som går vidare på ett svalband.
Mvh
Kalle