Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Surdegsgrund med målarfärgslukt

  • Bageriet 3 november 2009

    Hej!

    Jag har en surdegsgrund (råg) som jag förvarar i glasburk i kylen men inom en vecka från starten luktar den målarfärg. Hur skall en normal surdeg lukta? Vad kan man göra åt målarfärgslukten och hur ofta skall man mata surdegen för att undvika detta problem?

    Tack på förhand

  • BagarnJeppson 9 november 2009

    Hej!

    Ja, lite åt det hållet ska det faktiskt lukta och smaken ska vara sur och stickig. Prova att friska upp surdegen, för det verkar som att den är okej efter din beskrivning.

    Lycka till med surdegen!

    Kalle

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.