:)Har elg indrefilè som jeg tenkte grille. Hur gjør man?

Hej!
TIps på en marinad som fungerar på vilt och nöt kött.
Denna marinad är jättegod när man ska grilla kött. Passar perfekt till älg-eller nötkött. Kan tyvärr ge glöden lite extra fart då oljan droppar ner men den är supergod.


Ingredienser
1 tsk franska örtkryddor
1 tsk svartpeppar
1/2 krm cayennepeppar
2 msk vitvinsvinäger
1 msk soja
1-1,5 dl matolja

Blanda marinaden och skiva köttet i 2,5cm tjocka skivor och lägg dessa i marianden i 1-2 timmar innan grillningen. Lägg på köttbitarna på grillen ca 2,5 min på varje sida. servera med ugnsrostade rotfrukter eller potatis gratäng och en mustig rödvins sås.
Mvh Mats