Tänkte grilla en hel kyckling i gasolgrill med roterande spett
tacksam för råd om tid ock resept. Tack
Grillexperten9 maj 2011
Hej !
Här kommer lite tips!
Antal portioner: 4
Färdigt på: ca 1 tim 15 min
Viktigt är att du sätter en skinktermometer och sticker in den så att den sitter med sensorn vid kycklingens benfäste mot kroppen, för det är den punkten på fågeln som tar längs tid att grilla. Grilla kycklingen till temperaturen uppnått 72-75°C
Ingredienser
1 st färsk kyckling
1 knippe örter rosmarin,timjan och dragon
st citron
1 st chilifrukt
.5 st vitlök hela
2 msk smör
2 msk soja
grovt salt
vitpeppar
Gnid in kycklingen med saltet , fyll den med chilifrukt,citronbitar, örterna och krossade vitlöks klyftor, smält smöret och blanda med sojan och pensla på ytan som sedan kryddas med vitpeppar.
Smaklig spis. Mats!
Tänkte grilla en hel kyckling i gasolgrill med roterande spett
tacksam för råd om tid ock resept. Tack
Hej !
Här kommer lite tips!
Antal portioner: 4
Färdigt på: ca 1 tim 15 min
Viktigt är att du sätter en skinktermometer och sticker in den så att den sitter med sensorn vid kycklingens benfäste mot kroppen, för det är den punkten på fågeln som tar längs tid att grilla. Grilla kycklingen till temperaturen uppnått 72-75°C
Ingredienser
1 st färsk kyckling
1 knippe örter rosmarin,timjan och dragon
st citron
1 st chilifrukt
.5 st vitlök hela
2 msk smör
2 msk soja
grovt salt
vitpeppar
Gnid in kycklingen med saltet , fyll den med chilifrukt,citronbitar, örterna och krossade vitlöks klyftor, smält smöret och blanda med sojan och pensla på ytan som sedan kryddas med vitpeppar.
Smaklig spis. Mats!