Hej, kan man skrubba potatisen och sen låta den ligga i en kastrull med vatten ca 5h innan den kokas? Eller försämras kvaliteten? Vill göra ljummen potatissallad.... men har ingen lust att skrubba potatis när gästerna har kommit.
DiLuca21 maj 2013
Hej,
Vad gott med ljummen potatissallad! Det funkar utmärkt att skrubba potatisen i förväg. Tänk på att potatisen är helt täckt i rikligt med kallt vatten, förvara gärna kallt.
Hej, kan man skrubba potatisen och sen låta den ligga i en kastrull med vatten ca 5h innan den kokas? Eller försämras kvaliteten? Vill göra ljummen potatissallad.... men har ingen lust att skrubba potatis när gästerna har kommit.
Hej,
Vad gott med ljummen potatissallad! Det funkar utmärkt att skrubba potatisen i förväg. Tänk på att potatisen är helt täckt i rikligt med kallt vatten, förvara gärna kallt.
Lycka till!
/Anna