hej varje gäng jag bakar sockerkaka sjunker de ihop som utmattade säckar... jag vispar socker och ägg riktigt pösigt och har sen försiktigt i smält smör mjölk och mjöl o bakpulver... mvh och hopp om att kunna lära mig / may
BagarnJeppson26 januari 2009
Hej,
Vispar du för hand vispa i ca 3-4 min, med elvisp då räcker det med 2
min, vispar du för länge sliter du av äggvitetrådarna och kakan blir
kompakt.
hej varje gäng jag bakar sockerkaka sjunker de ihop som utmattade säckar... jag vispar socker och ägg riktigt pösigt och har sen försiktigt i smält smör mjölk och mjöl o bakpulver... mvh och hopp om att kunna lära mig / may
Hej,
Vispar du för hand vispa i ca 3-4 min, med elvisp då räcker det med 2
min, vispar du för länge sliter du av äggvitetrådarna och kakan blir
kompakt.
Mvh
Kalle