Vi ska ha norrländsk buffé på vårt bröllop i augusti. Det blir rätter som löjromscanapé, laxrulle, tjälknöl, rensteksmousse på tunnbröd, mandelpotatissallad och smördegsinbakad kalvfilé.
Vilket/vilka viner kan passa till det? Vi tänker oss att ha både ett rött och ett vitt vin så får gästerna välja.
Tack på förhand!
Mvh, Maria
Vinexperten15 juli 2009
Hej Maria,
Det låter som en härlig buffé och det är helt rätt tänkt att låta gästerna välja mellan både vitt och rött vin. Ett friskt och fruktigt vitt vin som matchar både löjrom och lax är t ex Les Fumées Blanches från Frankrike, artikel nr 22139, 75 kronor. Som rött laternativ rekommenderar jag ett smakrikt, mjukt vin med fatkaraktär, Periquita Reserva från Portugal, artikel nr 2560, 79 kronor. Den finns även på magnumflaska för 159 kronor - ett festligt alternativ vid ett bröllop! Säg bara till i din Systembutik i tid så kan de ta hem den på magnumflaska.
Hej!
Vi ska ha norrländsk buffé på vårt bröllop i augusti. Det blir rätter som löjromscanapé, laxrulle, tjälknöl, rensteksmousse på tunnbröd, mandelpotatissallad och smördegsinbakad kalvfilé.
Vilket/vilka viner kan passa till det? Vi tänker oss att ha både ett rött och ett vitt vin så får gästerna välja.
Tack på förhand!
Mvh, Maria
Hej Maria,
Det låter som en härlig buffé och det är helt rätt tänkt att låta gästerna välja mellan både vitt och rött vin. Ett friskt och fruktigt vitt vin som matchar både löjrom och lax är t ex Les Fumées Blanches från Frankrike, artikel nr 22139, 75 kronor. Som rött laternativ rekommenderar jag ett smakrikt, mjukt vin med fatkaraktär, Periquita Reserva från Portugal, artikel nr 2560, 79 kronor. Den finns även på magnumflaska för 159 kronor - ett festligt alternativ vid ett bröllop! Säg bara till i din Systembutik i tid så kan de ta hem den på magnumflaska.
Lycka till!