 |
|
 |
Bästa omelett tipset sökes?
 |
Hej jag letar efter det bästa eller dom bästa omelett tipsen. Skulle verkligen uppskatta svar  Vad som helst som är lite tokigare än bara en vanlig omelett med stuvning. Sen så vill jag helst kunna lyckas göra den på tio minuter. TACK kram johanna Redigerat den 30 jan 2012 kl. 16:09 |
|
|||||||||||||||||||
|
30 jan 2012 kl. 15:51 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
|
Stek kokt kall skivad potatis i smör tillsammans med lök, paprika och ev skinka om du vill. Inte nödvändigt, basen ska vara potatis och lök. Krydda med paprika pulver och aromat eller salt. Vispa upp två ägg + 1 msk vatten och slå på. Skaka pannan då och då så omelettsmeten faller ner mellan potatis och grönsaker och stelnar. Slå upp på en tallrik. Detta är en sk öppen omelett, kan varieras i det oändliga och vansinnigt god
|
|
|||||||||||||||||||
|
30 jan 2012 kl. 16:07 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Åh det lät ju jätte gott.. Hur lång tid tar detta? Jag försöker hitta något som jag skulle kunna göra på 10 minuter.
|
|
|||||||||||||||||||
|
30 jan 2012 kl. 16:09 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
En omelett med annorlunda smak och snabb att göra kommer här.
Här är ytterligare ett recept på en god omelett
Redigerat den 30 jan 2012 kl. 21:31 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
30 jan 2012 kl. 17:33 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
En öl omelett lät ju riktigt gott!! Passar kanske in också. Då jag ska tävla under passion för mat mässan. Får testa en sådan ikväll Tack! |
|
|||||||||||||||||||
|
31 jan 2012 kl. 14:39 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Jag gör omelett för en person. Två ägg och två msk vatten, salt och peppar. Jag vispar lätt med gaffel, bara så gulorna går sönder. Ner i pannan på medelhög värme, så rör jag med trägaffel, och ser till att omeletten "stannar" och inte sitter fast i pannan. Täcker omeletten med ett lager god ost och till sist 2-3 skivor skinka. Rökt eller kokt spelar ingen roll, jag tycker det är godast med kokt skinka. Upp på tallrik och vik ihop. Jag serverar rårivna morötter och broccoli som fått ett snabbt uppkok i saltat vatten. Underbart gott, som lunchmål eller lätt middag. Du klarar det lätt på knappa 10 minuter! Redigerat den 31 jan 2012 kl. 18:01 |
|
|||||||||||||||||||
|
31 jan 2012 kl. 18:00 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Åh va gott det lät. Älskar rårivna morötter Kan inte du tävla för mig istället haha. Jag ska ju göra båda på 10 minuter. Fast det kommer bli väldigt roligt. Kolla in ->http://www.facebook.com/folkmasterskapen och va med nästa år så kanske vi ses där.
|
|
|||||||||||||||||||
|
31 jan 2012 kl. 18:08 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skall det blir färdigt på10 röda så är ugnsomelett uteslutet så det får bli fransk omelett då. Jag brukar fräsa t.ex. rödlök, purjo, tomat, jalapeno en stund .. sedan i med smeten och gör som Mosternettan. |
|
|||||||||||||||||||
|
31 jan 2012 kl. 18:08 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Ett litet tips är att ha i typ 2 tsk fransk senap i äggblandningen sedan kan man ju som sagt fylla med vad man vill men senap höjer smaken rejält lycka till. |
|
|||||||||||||||||||
|
31 jan 2012 kl. 18:56 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Jag ska ha en fransk och en annan ska visst göra två Men TACK för alla tips och kom gärna med fler. Ska testa hela dagen imorgon
|
|
|||||||||||||||||||
|
31 jan 2012 kl. 19:07 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
fyller mina omeletter med riven morot, riven parmesanost, gröna oliver, gärna med vitlöksfyllning, och keso, det blir väldigt matigt |
|
|||||||||||||||||||
|
31 jan 2012 kl. 19:31 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Tycker det blir gott om man steker kantareller först, slår över omelettsmet och slutligen toppar med färsk spenat och antingen riven ost (gärna parmesan) eller annars fetaost 
|
|
|||||||||||||||||||
|
31 jan 2012 kl. 19:51 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av MatAnders den 31 jan 2012 Ett litet tips är att ha i typ 2 tsk fransk senap i äggblandningen sedan kan man ju som sagt fylla med vad man vill men senap höjer smaken rejält lycka till. Det låter som en riktig höjdare, det ska jag absolut prova nästa gång! |
|
|||||||||||||||||||
|
31 jan 2012 kl. 21:16 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av Johannaclausen den 31 jan 2012 Åh va gott det lät. Älskar rårivna morötter Kan inte du tävla för mig istället haha. Jag ska ju göra båda på 10 minuter. Fast det kommer bli väldigt roligt. Kolla in ->http://www.facebook.com/folkmasterskapen och va med nästa år så kanske vi ses där. Lycka till! 
|
|
|||||||||||||||||||
|
31 jan 2012 kl. 21:30 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skär skinka i strimlor, fetaost i kuber och hacka purjolök och skär paprika i bitar. Vispa ihop ägg och lite matlagningsgrädde, smula sönder en halv buljongtärning (till 2 ägg) och vispa ner den. Smaka av med svartpeppar och fransk senap. Fräs på skinka, purjo, paprika och fetaost i några minuter, häll över äggblandningen och stek med resten. Ingen omelett man tävlar med kanske, men god är den. Lycka till i tävlingen.
Redigerat den 31 jan 2012 kl. 22:01 |
|
|||||||||||||||||||
|
31 jan 2012 kl. 21:58 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Jag brukar göra en vanlig fransk omelett som jag täcker med en "sås" när den nästan är klar. Jag blandar creme fraiche, hackad rödlök, dill, röd caviar å salt, peppar å lite italiensk salladskrydda. Sen viker jag ihop den å serverar med sallad
|
|
|||||||||||||||||||
|
1 feb 2012 kl. 01:52 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
