Har fått två chilifrukter, en gul liten och en röd avlång. Vad kan jag göra med dem? Har aldrig använt färsk chili i matlagningen utan bara chilipulver någon enstaka gång och det är väl på långa vägar inte samma sak. Tacksam om någon av er kan komma med något bra tips.	Josses Kvinna 45 år örnsköldsvik Äter Minestronesoppa till middag Läs hennes kokbok (1175) Läs hennes foruminlägg (2547) Läs hennes recept (95) Läs gästboken
	13 aug 2010 kl. 10:10 Permalänk

	Du kan t.ex. finhacka och använda dem i en chili con carne. Känner du dig osäker på styrkan i chilifrukterna så rensa bort kärnorna och det vita fruktköttet - det är där den mesta styrkan sitter. Och du har helt rätt. chilipulver och färsk chili är inte alls samma sak. Det är som att dricka mjölkpulver utblandat med vatten istället för riktig mjölk. Färska råvaror är, enligt min enkla mening, alltid bäst. Men ibland har man inte tillgång till färskt, då är det bra att ha pulvret till hands. Redigerat den 13 aug 2010 kl. 10:23	boz1965 Man The Twilight Zone Har ingen veckomeny Läs hans kokbok (346) Läs hans foruminlägg (7153) Läs hans recept (144) Läs gästboken
	13 aug 2010 kl. 10:21 Permalänk

	Du kan också kolla in den här sidan: www.borssen.com	boz1965 Man The Twilight Zone Har ingen veckomeny Läs hans kokbok (346) Läs hans foruminlägg (7153) Läs hans recept (144) Läs gästboken
	13 aug 2010 kl. 10:51 Permalänk

	Har lagt in hur du kan förvara chili här på MK	kekke46 Kvinna 65 år Kramfors Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (3240) Läs hennes foruminlägg (519) Läs hennes recept (454) Läs gästboken
	13 aug 2010 kl. 11:32 Permalänk

	Tänkte just kommentera att det går utmärkt att torka chilifrukter och spara bra länge i täta burkar. Lite dekorativt är det också...	markus Man 36 år Jämtland Har ingen veckomeny Läs hans kokbok (4) Läs hans foruminlägg (174) Läs hans recept (3) Läs gästboken
	13 aug 2010 kl. 11:34 Permalänk

	Man kan även frysa chilin rå, hackar man den medans den är frusen och slänger ner i grytor och liknande är det nästan som att ha färsk chili.	asasto Kvinna 40 år Kungsängen Har ingen veckomeny Läs hennes kokbok (19) Läs hennes foruminlägg (285) Läs hennes recept (4) Läs gästboken
	13 aug 2010 kl. 12:09 Permalänk

	Gott o hacka ner i chiliconvarne eller göra en köttfärsröra med finhackad chili och fylla piroger t.e.x (har ett recept på det smördegspiroger)	MatAnders Man 41 år Farsta Har ingen veckomeny Läs hans kokbok (346) Läs hans foruminlägg (1349) Läs hans recept (121) Läs gästboken
	13 aug 2010 kl. 13:42 Permalänk