Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

Fått nyfångade torskfileer av våra kära vänner....

  • majamia 7 augusti 2012

    ......Hur tillagar jag den bäst. Lagar tyvärr inte torsk så ofta.
    Tack för alla tips! :)

  • TTJ 7 augusti 2012

    Vilken tur du har! Torsk är ju supergott.
    Panera och stek de i smör. Servera med kokt färskpotatis och en hemmagjord remuladsås. (Y)

    Annars är det ju jättegott att koka lätt, helst ångkoka och servera med vitsås och kokt hackat ägg {eat}

    Mitt tredje tips är att göra foliepaket och ställa på grillen. Jag brukar lägga kokt skivad färskpotatis i botten, skivad tomat på, sen fisken salt & peppar, kokt hackat ägg och sen en rejäl klick örtsmör av äkta smör och hackade färska örter. Vik ihop och grilla indirekt under lock i ca 15 min. Galet gott och riktigt sommrigt (L)

    Lycka till!

  • Anneli1964 7 augusti 2012

    Hej,jag har ett jättegott recept som kommer från Hallö
    I Karlshamns skärgård,som är en torsklåda.
    4pers.
    400 g torskfile.
    1gul lök.
    3-4dl grädde.
    100 g Kalles Kaviar.
    Ca1/2 dl klippt dill.

    Lägg torskfileerna i en smord ungsform.Hacka löken och strö
    Den över fisken.Blanda grädde,kaviar och dill och slå det över fisken.
    Grädda mitt i ungens på 175 grader i ca 30-40 minuter.
    Serveras med kokt potatis till.

    Kanon gott kan jag lova.

    Peter,Mörrum

  • hovenaset 12 oktober 2012

    3dl creme fraiche, 1 dl majonnäs, ca 100 g wasabi tångcaviar. Salt o peppar. Tag en ugnsfast form, lägg skivad purjolök i botten , lägg fisken på detta och bred över wasabii blandningen. 225 gr ca 25 min. Fisken skall ha en kärntemp på min. 50 grader.

    Detta är supergott. Funkar även med lax. (Y)

  • AckisF 12 oktober 2012

    :)

    Kokt torsk med mild äggsås

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.