 |
|
 |
Lappskojs
| 1 | 2 | Nästa >> |
 |
Tänkte göra det i helgen, hur gör ni? så här gör jag. Kokar rimmat fläsk lägg med 1 lök lagerblad och några korn kryddpeppar. Sedan blandar jag köttet samt en del av den sönderkokta löken och buljong från koket med ca 1 matsked maken kryddpeppar och kör det i mixern och blandar ner i potatis moset. Vore kul att höra om någon mer kör denna variant eller bara saltat frånburk? |
|
|||||||||||||||||||
|
8 feb 2008 kl. 16:10 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
|
jag följer detta recept: 600 g benfritt nötkött (gärna bog) smör till stekning 7 potatisar 2 morötter 1 skiva kålrot 1 persiljerot ev. 1 lök 4 dl köttbuljong salt och grovmalen peppar Tärna och bryn köttet, lägg över i en gryta. Tärna de andra ingredienserna i ca 1 cm stora tärningar. Häll buljongen över köttet och tillsätt potatisen och grönsakerna. Låt småkoka tills de mjuknat. Smaka av med salt och peppar. Rör så lite som möjligt i grytan men se upp så att lapskojsen inte bränner sig fast i bottnen. Servera gärna med flatbröd. |
|
||||||
|
8 feb 2008 kl. 16:17 Permalänk
|
||||||||
|
|
|
||||||
|
Har aldrig ätit det............ |
|
|||||||||||||||||||
|
8 feb 2008 kl. 16:35 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Lapskojs får mig att tänka på skolmaten... o då kan jag direkt tala om att det är inget jag längtar efter ... *ryser* så jag skulle nog inte göra det alls hemma... detta gäller även fiskbullar.... får finnas viss måtta.... 
|
|
|||||||||||||||||||
|
8 feb 2008 kl. 17:01 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Om jag får tag i det så använder jag rimmad oxbringa, men annars blir det fläsklägg. Vill jag ha det snabbt och lättsamt så tar jag en burk salta biten, men det blir inte alls lika gott. |
|
|||||||||||||||||||
|
9 feb 2008 kl. 01:36 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Jag Älskade lapskojs när jag gick i skolan! Vore roligt att testa att laga det och se om det blir lika gott som jag minns. |
|
|||||||||||||||||||
|
12 feb 2008 kl. 20:04 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
I Finland steker vi maletkött och lök som vi blandar ner i potatismoset. |
|
|||||||||||||||||||
|
12 feb 2008 kl. 20:08 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Här är mitt recept: www.matklubben.se/recept/lapskojs_8706.html  Det är så gott 
|
|
|||||||||||||||||||
|
12 feb 2008 kl. 20:11 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
 Ta receptet som du fått av mrsc51. Tänkte själv lägga in samma till dig. Det är lätt och sååå otroligt gott. Mvh Helena
|
|
|||||||||||||||||||
|
13 feb 2008 kl. 08:52 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Ska prova det receptet, jag gillar lappskoj!!
|
|
|||||||||||||||||||
|
13 feb 2008 kl. 09:31 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Lappskoj fick vi när jag gjorde lumpen på Gotland 1960. Har inte ätit det sedan dess. Om jag inte minns fel så var det fårkött de använde till den. Vi kallade den "ULLSTUV NING" då det ofta innehöll stora ulltussar. |
|
|||||||||||||||||||
|
13 feb 2008 kl. 10:30 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Jag tycker det gör underverk med lire färskriven lök i testa så får ni se... |
|
|||||||||||||||||||
|
13 feb 2008 kl. 11:12 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
min snabb variant är en burk salta biten som jag blandar ihop med egen händigt gjort potatismos serveras med rödbettor ,, det är försvinnande gott 
|
|
|||||||||||||||||||
|
13 feb 2008 kl. 12:03 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av isakssonvistrom den 13 feb 2008 Ta receptet som du fått av mrsc51. Tänkte själv lägga in samma till dig. Det är lätt och sååå otroligt gott. Mvh HelenaTack, vad roligt att höra att det smakar gott... Goda och glada Hälsningar MrsC51
|
|
|||||||||||||||||||
|
13 feb 2008 kl. 13:16 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Tänkte att jag kanske skulle ta och lägga upp mitt "recept" under dagen men det blir lite på en höft... |
|
|||||||||||||||||||
|
13 feb 2008 kl. 15:29 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Alla höjer denna rätt till skyarna, så nu måste jag bara prova, vad jag kommer ihåg och vet har jag aldrig ätit Lappskoj. Jag prövar med MrsC51`s recept, det har jag sparat i min kokbok. |
|
|||||||||||||||||||
|
13 feb 2008 kl. 15:55 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Ditt recept tänker jag testa, låter riktigt gott.Själv använder jag salta biten eller liknande. Jag älskar lapskojs.
|
|
|||||||||||||||||||
|
10 mar 2008 kl. 19:00 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Gör ofta lapskojs - äter ni rödbeter eller lingon till ? Själv har jag alltid ätit rödbetor /BÅ
|
|
|||||||||||||||||||
|
10 mar 2008 kl. 19:03 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av bernit den 10 mar 2008 Gör ofta lapskojs - äter ni rödbeter eller lingon till ? Själv har jag alltid ätit rödbetor /BÅ Jag äter inlagd gurka till.
|
|
|||||||||||||||||||
|
10 mar 2008 kl. 21:39 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Nu blir jag sugen på lappskojs, sparar mrsc51 recept om jag inte redan gjort det.....
|
|
|||||||||||||||||||
|
10 mar 2008 kl. 21:48 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
| 1 | 2 | Nästa >> |
