Vi ska få gäster och vill inte stå i köket när de är här. Därför söker vi bra recept på middagsmat till flera som går att förbereda, helst flera dagar i förväg. Vi äter helst fisk eller vegetarisk mat. Tacksam för förslag!
28 februari 2001
Gör en härlig fisk & skaldjurssoppa med saffran, vitt vin och grädde. Själva "basen" bestående av grönsaker, buljong, kryddor etc fixar ni dagen innan. Hetta sedan upp den strax innan gästerna kommer, i med fisken och låt sjuda. Ha sist i t ex räkor. Generellt gäller det att soppor och grytor bara blir godare om man lagar stommen i förväg, eftersom smakerna "gifter sig" då. Bra recept pågod fisksoppa finns säkert på nätet eller i någon kokbok.
Vi ska få gäster och vill inte stå i köket när de är här. Därför söker vi bra recept på middagsmat till flera som går att förbereda, helst flera dagar i förväg. Vi äter helst fisk eller vegetarisk mat. Tacksam för förslag!
Gör en härlig fisk & skaldjurssoppa med saffran, vitt vin och grädde. Själva "basen" bestående av grönsaker, buljong, kryddor etc fixar ni dagen innan. Hetta sedan upp den strax innan gästerna kommer, i med fisken och låt sjuda. Ha sist i t ex räkor. Generellt gäller det att soppor och grytor bara blir godare om man lagar stommen i förväg, eftersom smakerna "gifter sig" då. Bra recept pågod fisksoppa finns säkert på nätet eller i någon kokbok.