 |
|
 |
när jag gör pannkakor..
 |
när jag gör pannkakor har jag vaniljsocker i smeten istället för socker.. det ger pannkakorna en mycket god smak... jag äter inte gärna själv pannkaka då jag tycker det är bukfylla.. men mina barn och sambo älskar pannkakor så för deras skull lagar jag det ändå åtminstonde var 14:e dag... smeten gör jag så här 1 del mjöl (ex 2dl) 2 delar mjölk (4 dl) 2 delar ägg (4 st) alltså lika många ägg som dl mjölk 1-2 tsk vaniljsocker jag vispar alltid lika stora delar mjölk och mjöl(+ vaniljsockret) så mjölet inte klumpar sig.. fyller sedan på med resten av mjölken och sist äggen låter smeten stå ett par minuter steker sedan tunna pannkanor, jag har aldrig salt i smeten mest beroende på att jag tycker att man kan minska på saltet i maten och i pannkakor beövs inge salt alls för att de ska smaka gott., sen har jag ju turen att ha egna ägg och det är så stor smakskillnad både i mat och när man bakar... nu ser jag fram emot sommaren så gulorna i äggen blir nästan saffransfärgade när hönsen äter gräs.. |
|
|||||||||||||||||||
|
3 mar 2008 kl. 07:56
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
<< Tillbaka till Frasiga pannkakor!
