|
|
|
Pangasius filéer
 |
Provade pangasius filéer i en fiskgryta jag gjorde igår. På påsen (dom var frusna) lovades fasta, vita filéer, ett bra alternativ till sjötunga. Det såg verkligen bra ut. Filéerna höll ihop, var fasta och vita men fisken smakade jord! 
Hade jag bara otur (dom var absolut inte dåliga) eller är det så dom skall smaka? Och vad är det för fisk igentligen? Någon som vet?
|
 |
 |
 |
 |
|
|
|
Kaneta
|
| Kvinna 48 år |
| Kungsbacka |
|
 |
|
 |
|
 |
 |
|
|
|
 |
|
 |
|
www.recepthjalpen.se/pangasius.html
Har aldrig provat men de säger att den ska vara god
|
|
|
|
|
|
|
|
Det är en malfisk.
Hajmal.
De skiftar tydligen i kvalitet.
Jag har köpt dem och ätit dem 3 gånger (färska ).
Då har de varit stora, fina och vita och smakat gott.
Ypperliga att steka.
Men jag har en kompis som råkat ut för samma sak som du.
En gång,
men annars har de funkat för henne oxå.
|
|
|
|
|
|
|
|
Tackar! Då vågar jag prova igen!
|
|
|
|
|
|
|
|
Kaneta
|
| Kvinna 48 år |
| Kungsbacka |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Yepp. Jag har råkat ut för samma sak.
Köpte en billigare variant i en genomskinlig påse, de smakade som du säger jord. Men andra pangasius som jag ätit tidigare har varit kanongoda.
Var inte rädd för att prova igen ( ett annat märke då kanske)
|
|
|
|
|
|
|
|
En kanonfisk ! Prova att ugnsbaka med en god ostsås på:Gott till pasta.
|
|
|
|
|
|
|
|
Låter gott. Det blir ungsbakat med annat märke på "fisken" nästa gång.
|
|
|
|
|
|
|
|
Kaneta
|
| Kvinna 48 år |
| Kungsbacka |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
hmm.. har nog haft den turen då att dom alltid varit superbra när jag köpt... har alltid hem dom i frysen för dom e så förbaskat lätta och goda att tillreda. Billiga åxå:-) men har aldrig varit med om att dom skulle smaka jord
|
|
|
|
|
|
|
|
jag har också provat olika sorters "torskersättningsfisk", har inte haft några problem eller varit missnöjd. Var det ngt särskilt märke som varit dåligt??? i så fall är det bra att få en sån "varning"....
|
|
|
|
|
|
|
|
Jag åt det i går äggpanerade men lät dom dra en 15 minuter i ägg och 1 matsked fransk senap och det gjorde susen, köpte färsk en gång men den smakade lite dyig så tydligen kan kvaliten skifta. Men fasta och saftiga är dom.
|
|
|
|
|
|
|
|
Det var Ullmo som var fabrikat på mina och dom va fina.
|
|
|
|
|
|
|
|
Jag tycker det är en kanonfisk! Du har förmodligen haft otur.
|
|
|
|
|
|
|
|
anluk
|
| Kvinna 41 år |
| Ljungby |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Det var konstigt, jag har använt sådan fisk länge och aldrig råkat ut för att de smakat illa. snarare tvärt om, de var jättegoda. Det måste vara något tillfälligt.
|
|
|
|
|
|
|
|
Det har nog med märket att göra och hur de är odlade, för de är ofta det. Beror nog på foder och dyl. Det är i normala fall en väldigt god fisk.
|
|
|
|
|
|
|
|
tilda
|
| Kvinna 39 år |
| Grängesberg |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jag har köpt hajmal en gång, märket kommer jag inte ihåg. Men det smakade  , kokade resten till katten! Köpte förra veckan tilapia och gjorde en fiskgratäng av, den smakade ännu värre!! Jord och mögel! Tråkigt för man är ju inte sugen på att köpa dom igen!!
|
|
|
|
|
|
|
|
JennyV
|
| Kvinna 32 år |
| Grebbestad |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jag köper hajmal ganska ofta har inte märkt något fel på den fisken
jag brukar steka den är kanon och billig
|
|
|
|
|
|
|
|
Samma sak här...provat 1 gång i en fiskgratäng...fisken smakade dy...
|
|
|
|
|
|
|
|
Usch och fy för den fisken, en dyfisk. Lever på havetsbotten i Asien och lever på dy helt enkelt, men en fast fisk är det som är ypperlig i gratänger,tänk om den kunde smaka bra också, men inte då. Nej usch å fy. Fisk ska man njuta av och vi äter mycket fisk här hemma och lägger gärna ner någon krona för att få bättre fisk.
|
|
|
|
|
|
|
|
