På sommaren är det allra godast med vanlig kokt nypotatis tycker jag. Annars gillar jag all sorts potatis, bakpotatis är nog en favorit.
kajsa3610 april 2008
Jag fullkomligt älskar potatis... i alla konstelationer... a la naturelle är nog bäst...(L)
MatAnders10 april 2008
Jag gillar när potatisen är mjölig (King Edvard) sen är det självklart gott med "bra" färskpotatis men ibland är det för vatnig tycker jag..
Wombat0410 april 2008
Potatis är nästan det viktigaste livsmedlet för mig, jag formligen älskar smaken av en mjölig, kokt potatis! Att man sedan kan göra så mycket gott av dem är ju en bonus. Baka, stuva, steka, gratinera, råsteka, mosa, fritera ...
En god sak vi gör med potatis ibland är att vi låter bli att skala dem, borstar dem väl, skär dem i ca cm-tjocka skivor och lägger omlott på bakpappersklädd plåt, ringlar olja över, strör på lite salt och någon örtkrydda och skjutsar in dem i ugnen tills de är mjuka. Dessa läckerbitar serverar vi med förkärlek till en god köttbit och en sallad.
Färskpotatisen de senaste åren har jag blivit väldigt besviken på, precis som MatAnders säger tycker jag den har varit alldeles för vattnig och till på köpet smaklös. Den har väl gått att pigga upp något med en binge dill i kokvattnet, men det är som om smaken inte tas upp och sugs in i potatisen utan bara lägger sig på ytan. Jättetrist! Men får man tag på god färskpotatis är den ju en delikatess i sig. Och steker man det som blir över till söndagsfrukost är smaken helt outstanding.
Är det förresten någon som prövat att äta kall, kokt potatis med senap? Det har jag ... mumma!
Bella
lennali10 april 2008
Den värsta tid på året för mig är när man bara får tag i färsk potatis i affärerna, jag tycker helt enkelt inte om färskpotatis, jag brukar hamstra gammel potatis så jag klarar mig ett tag.
Men annars älskar jag potatis i alla de smaker och former.
Bianca10 april 2008
Jag tycker att potatisen överlag har blivit mycket sämre i kvaliteten. När man måste skära bort hälften blir man småsur. En potatis som brukar hålla rätt bra kvalitet är Asterix. Om man skurar av dem ordentligt och gör klyftor som man lägger i en plastpåse, häller lite olja över, saltar o pepprar och sen görar runt detta tills allt är blandat för att sedan hälla ut på plåt och köra i ugnen nån halvtimme brukar bli sååå supergott.
Annars är ju färskpotatis en klar favorit speciellt i en sallad med rödlök och vinägrett.
miasvante10 april 2008
Håller med om att kvaliteten ofta är dålig, just det här att att man får skära bort så mycket det är verkligen inte kul Men mjölig King Edvard är en favorit. Och att steka kall färskpotatis med nyklippt dill över, längtar(Y)
lilas10 april 2008
Jag tycker att kall, kokt potatis på hårdmacka med kaviar är supergott!!
Till grillningen brukar vi linda in skalad småpotatis( nästan färdigkokt ) i grillfolie tillsammans med vitlökssmör och pepparmixkrydda, sen slänger vi paketet på grillen i ca 10-15 min. Det funkar även med färskpotatis.
Jag bor på landet, så här får vi alltid tag på bra potatis! Även färskpotatis direkt från potatislandet på sommaren. Underbart gott!
En till potatisfavorit är hasselbackspotatis. :D
monac10 april 2008
Tysk potatis sallad är jätte gott! kokt ljumen potatis i skivor, vinegrett & mycket kapris samt rödlök:p...kanske toppad med lite färak basilika. mums!
monac10 april 2008
den tyska potatissalladen funkar utmärkt med färskpotatis....:)
tycker inte om mjölig potatis.
pröva sparris potatis om ni inte redan gjort det! jäääääätte gott!
monel10 april 2008
En till som hamstrar :D Skulle inte klara mig utan potatisgratäng när vi grillar.
Skrivet av lennali den 10 apr 2008
Den värsta tid på året för mig är när man bara får tag i färsk potatis i affärerna, jag tycker helt enkelt inte om färskpotatis, jag brukar hamstra gammel potatis så jag klarar mig ett tag.
Men annars älskar jag potatis i alla de smaker och former.
Fiona10 april 2008
Skrivet av lennali den 10 apr 2008
Den värsta tid på året för mig är när man bara får tag i färsk potatis i affärerna, jag tycker helt enkelt inte om färskpotatis, jag brukar hamstra gammel potatis så jag klarar mig ett tag.
Men annars älskar jag potatis i alla de smaker och former.
Äntligen någon mer som jag!
Tycker inte heller om färskpotatis...
busan3710 april 2008
Gillar allt som har med potatis att göra, älskar potatis (Y)
Snorkfroken10 april 2008
Skrivet av molgan den 10 apr 2008
Något gott tipps på färskpotais?
Vi äter också ganksa mycket potatis. Jag tycker om potatisen när den blir kokt smulad, tror inte att det är så många som tycker om den då?
Klyftpotatis och hasselbackspotatis är gott.
Vad tycker ni om stekt potatis?
varm potatis sallad från ugnen är munms. Jag som egentligen inte tycker om potatissallad. (kall)
Jag har ett recept på min sida på färskpotatis i ugn. Brukar göra den till grillat och det är jätte poppis här hemma :)
När det inte finns färskpotatis så gör jag den på vanlig potatis. Men den blir absolut godas med skrubbad färskpotatis.
ingdot10 april 2008
Åh det finns ju hur mkt som helst gott med potatis. En god potatisgratäng på sommaren till nåt gott grillat .... elr hasselbackspotatis.... mums!(L)
rasine10 april 2008
Potatis skivad i strimlor med grönaker i ugn är gott. Krydda gärna med örtagård
Lange10 april 2008
Jag blandar potatis och rotfrukter som jag strimlat ganska grovt i långpannan, stänker över lite olja och saltar innan jag bakar det i ugnen och serverar det sen till kött av något slag.
hansdotter10 april 2008
En bytta med smått och gott, ringla över olivolja, rosmarinkvistar, flingsalt, svartpeppar...in i ugnen.. Underbart gott!!!
farmoringer10 april 2008
Här äter vi bara mandelpotais. Bunkrar upp när försäljaren kommer sista gången innan sommaren. Men tyvärr räcker det inte tills han kommer tillbaka i slutet på september. Så då måste man äta Rundpotatis som dom kallar det här. I mitt lilla samhälle finns det inte några olika sorter. Endast en...Men potatis är gott till det mesta. Vi äter det mycket mer än pasta och ris här. Gratäng, mos, klyftis och råstekt. Ja allt är gott..
Teareyes10 april 2008
Min timjanstekta potatis är bland det godaste jag vet med färskpotatis!! (funkar även med vinterpotäter) En annan favorit är ugnstekta rotfrukter med potatis, lök, morot, rödbetor och palsternacka! Åh, vad jag längtar efter värmen, när man kan vara ute o grilla!
På sommaren är det allra godast med vanlig kokt nypotatis tycker jag. Annars gillar jag all sorts potatis, bakpotatis är nog en favorit.
Jag fullkomligt älskar potatis... i alla konstelationer... a la naturelle är nog bäst...(L)
Jag gillar när potatisen är mjölig (King Edvard) sen är det självklart gott med "bra" färskpotatis men ibland är det för vatnig tycker jag..
Potatis är nästan det viktigaste livsmedlet för mig, jag formligen älskar smaken av en mjölig, kokt potatis! Att man sedan kan göra så mycket gott av dem är ju en bonus. Baka, stuva, steka, gratinera, råsteka, mosa, fritera ...
En god sak vi gör med potatis ibland är att vi låter bli att skala dem, borstar dem väl, skär dem i ca cm-tjocka skivor och lägger omlott på bakpappersklädd plåt, ringlar olja över, strör på lite salt och någon örtkrydda och skjutsar in dem i ugnen tills de är mjuka. Dessa läckerbitar serverar vi med förkärlek till en god köttbit och en sallad.
Färskpotatisen de senaste åren har jag blivit väldigt besviken på, precis som MatAnders säger tycker jag den har varit alldeles för vattnig och till på köpet smaklös. Den har väl gått att pigga upp något med en binge dill i kokvattnet, men det är som om smaken inte tas upp och sugs in i potatisen utan bara lägger sig på ytan. Jättetrist! Men får man tag på god färskpotatis är den ju en delikatess i sig. Och steker man det som blir över till söndagsfrukost är smaken helt outstanding.
Är det förresten någon som prövat att äta kall, kokt potatis med senap? Det har jag ... mumma!
Bella
Den värsta tid på året för mig är när man bara får tag i färsk potatis i affärerna, jag tycker helt enkelt inte om färskpotatis, jag brukar hamstra gammel potatis så jag klarar mig ett tag.
Men annars älskar jag potatis i alla de smaker och former.
Jag tycker att potatisen överlag har blivit mycket sämre i kvaliteten. När man måste skära bort hälften blir man småsur. En potatis som brukar hålla rätt bra kvalitet är Asterix. Om man skurar av dem ordentligt och gör klyftor som man lägger i en plastpåse, häller lite olja över, saltar o pepprar och sen görar runt detta tills allt är blandat för att sedan hälla ut på plåt och köra i ugnen nån halvtimme brukar bli sååå supergott.
Annars är ju färskpotatis en klar favorit speciellt i en sallad med rödlök och vinägrett.
Håller med om att kvaliteten ofta är dålig, just det här att att man får skära bort så mycket det är verkligen inte kul Men mjölig King Edvard är en favorit. Och att steka kall färskpotatis med nyklippt dill över, längtar(Y)
Jag tycker att kall, kokt potatis på hårdmacka med kaviar är supergott!!
Till grillningen brukar vi linda in skalad småpotatis( nästan färdigkokt ) i grillfolie tillsammans med vitlökssmör och pepparmixkrydda, sen slänger vi paketet på grillen i ca 10-15 min. Det funkar även med färskpotatis.
Jag bor på landet, så här får vi alltid tag på bra potatis! Även färskpotatis direkt från potatislandet på sommaren. Underbart gott!
En till potatisfavorit är hasselbackspotatis. :D
Tysk potatis sallad är jätte gott! kokt ljumen potatis i skivor, vinegrett & mycket kapris samt rödlök:p...kanske toppad med lite färak basilika. mums!
den tyska potatissalladen funkar utmärkt med färskpotatis....:)
tycker inte om mjölig potatis.
pröva sparris potatis om ni inte redan gjort det! jäääääätte gott!
En till som hamstrar :D Skulle inte klara mig utan potatisgratäng när vi grillar.
Den värsta tid på året för mig är när man bara får tag i färsk potatis i affärerna, jag tycker helt enkelt inte om färskpotatis, jag brukar hamstra gammel potatis så jag klarar mig ett tag.
Men annars älskar jag potatis i alla de smaker och former.
Den värsta tid på året för mig är när man bara får tag i färsk potatis i affärerna, jag tycker helt enkelt inte om färskpotatis, jag brukar hamstra gammel potatis så jag klarar mig ett tag.
Men annars älskar jag potatis i alla de smaker och former.
Äntligen någon mer som jag!
Tycker inte heller om färskpotatis...
Gillar allt som har med potatis att göra, älskar potatis (Y)
Något gott tipps på färskpotais?
Vi äter också ganksa mycket potatis. Jag tycker om potatisen när den blir kokt smulad, tror inte att det är så många som tycker om den då?
Klyftpotatis och hasselbackspotatis är gott.
Vad tycker ni om stekt potatis?
varm potatis sallad från ugnen är munms. Jag som egentligen inte tycker om potatissallad. (kall)
Jag har ett recept på min sida på färskpotatis i ugn. Brukar göra den till grillat och det är jätte poppis här hemma :)
När det inte finns färskpotatis så gör jag den på vanlig potatis. Men den blir absolut godas med skrubbad färskpotatis.
Åh det finns ju hur mkt som helst gott med potatis. En god potatisgratäng på sommaren till nåt gott grillat .... elr hasselbackspotatis.... mums!(L)
Potatis skivad i strimlor med grönaker i ugn är gott. Krydda gärna med örtagård
Jag blandar potatis och rotfrukter som jag strimlat ganska grovt i långpannan, stänker över lite olja och saltar innan jag bakar det i ugnen och serverar det sen till kött av något slag.
En bytta med smått och gott, ringla över olivolja, rosmarinkvistar, flingsalt, svartpeppar...in i ugnen.. Underbart gott!!!
Här äter vi bara mandelpotais. Bunkrar upp när försäljaren kommer sista gången innan sommaren. Men tyvärr räcker det inte tills han kommer tillbaka i slutet på september. Så då måste man äta Rundpotatis som dom kallar det här. I mitt lilla samhälle finns det inte några olika sorter. Endast en...Men potatis är gott till det mesta. Vi äter det mycket mer än pasta och ris här. Gratäng, mos, klyftis och råstekt. Ja allt är gott..
Min timjanstekta potatis är bland det godaste jag vet med färskpotatis!! (funkar även med vinterpotäter) En annan favorit är ugnstekta rotfrukter med potatis, lök, morot, rödbetor och palsternacka! Åh, vad jag längtar efter värmen, när man kan vara ute o grilla!