|
|
|
Såser till kyckling
 |
Vill jätte gärna ha förslag på såser som passar till kyckling, vad är eran/era favoriter?
Alla tips välkomna! 
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
Varma eller kalla?
Tzatsiki tycker jag är gott och barbequesås. Har inget direkt recept, men det finns säkert flera bra om du söker.
Annars är det ju alltid gott med currysås.
|
|
|
|
|
|
|
|
Tzatsiki är ju en klassiker, den går alltid hem. Enkel är du ju att göra också!
|
|
|
|
|
|
|
|
 såsen du får på skyn av kyckling slår ju allt
|
|
|
|
|
|
|
|
Champinjonsås är underskattat till kycklingfilé tycker jag.
|
|
|
|
|
|
|
|
kall örtagårdskryddad yoghurtsås!
|
|
|
|
|
|
|
|
Jag brukar göra en sås av grädde, soja, vitlök, ketchup, salt o peppar och slå den över kycklingfiléer och steka det i ugnen tills filéerna är klara. Det blir jättegott tycker jag!
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
kammy
|
| Kvinna 47 år |
| Smedjebacken |
|
 |
|
 |
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Sky är toppen men det får man inte av alla tillagninhssätt tyvärr, tycker inte jag i alla fall.
Jag brukar göra vanlig basic bechamel-sås på mjölk o mjöl och sedan krydda med kycklingbuljong och antingen lite curry eller sweet chili-sås. Snabbt och enkelt, brukar bli riktigt gott!
|
|
|
|
|
|
|
|
Skrivet av Roggan den 8 jan 2011
Detta är nog en av mina favoriter... funkar till en massa annat också!
Blandade ihop lite av vad som fanns hemma. Resultatet blev kanon. Passar till allt möjligt egentligen - nötkött, griskött, kyckling, fisk, skaldjur, sallad, hamburgare, smörgåsar, dip... Listan kan...
|
|
|
Skrivet av Roggan, 17 jun 2009
|
|
|
Ja, den är mumsfilibabba Roggan
|
|
|
|
|
|
|
|
Om man inte kan ta tillvara på skyn så är detta ett gott alternativ.
www.matklubben.se/recept/god_grillsaas_20325.html
|
|
|
|
|
|
|
|
Stek kycklingfiléerna, krydda med knorrs grillkrydda. Slå på ca 1-11/2 dl vatten och låt dom småputtra tills dom är klara, får inte koka torrt. Slå på mer vatten isåfall så du får en god sky. Slå på 3 dl grädde ( valfri fetthalt, bäst med fet förstås) samt tillsätt 1- 1 1/2 msk knorr grillkrydda i såsen. Låt koka ihop lite. Smaka av om det behövs mer grillkrydda. Inget salt ska tillsättas. Detta är så supergott. Min son tycker att detta är bland det godaste som finns särskilt om han får mosa ihop såsen i potatis eller ris och bara götta!!
Såsen kan göras för sig också om man vill det. Bara ta upp kycklingfiléerna innan man gör den Mums!
|
|
|
|
|
|
|
|
En sås till kyckling
3dl kallt vatten
3msk vetemjöl eller en msk jyttemjöl(glutenfritt alternativ)
1växtbuljongtärning
2dl creme fraiche
curry efter smak
Vispa ner mjölet i det kalla vattnet
lägg i buljongtärningen
låt sjuda tills det tjocknar
häll i creme fraichen och krydda med curry
låt sjuda en stund till
Mums!
|
|
|
|
|
|
|
|
Hemlagad currysås eller ev påscurry är jättegott till ugnsstekt kyckling.
|
|
|
|
|
|
|
|
UllaC
|
| Kvinna 65 år |
| Grebbestad |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
