Skrivet av farmoringer den..

Skrivet av farmoringer den 31 aug 2008

Skrivet av Annper den 31 aug 2008

Här nere i Skåne äter vi mycket sill och ål; rögad ål och luad ål! Spettkakan ska vi inte glömma, mums! Äppelkaka gjord på kavring och äppelmos = Släbbosnus!



Rögad ål vad är det?


Rögad är skånska, betyder rökt. Är alltså rökt ål!!
Recept på slättbosnus

Slättbosnus

En skånsk rätt

Skrivet av festmaten, 12 jun 2008

 
31 aug 2008 kl. 17:49