Surströmming

Skrivet av vinciqator den 22 aug 2010

...Sändningen returnerades med en stor fet röd stämpel på frakthandlingarna; "UNFIT FOR HUMAN CONSUMPTION – Return to Sender". Sic!


Faktum är att du inte får föra in surströmming i USA ens för egen konsumtion.

T.o.m. reglerna för införsel av Absint är liberalare än just för surströmming. Absint med lägre thujonhalt än 100ppm är tillåten men när det kommer till surströmming är det totalstopp.

Edit: Rättat stavfel

Redigerat den 22 aug 2010 kl. 14:01
SURSTRÖMMING!!! Waow det är mums. Vi hade surströmmingsskivs i gårkväll. 18 st surströmmingsälskare som formligen vräkte i sig. Sorterna var blandade men övervägande var Oscar. Fjolårets såklart. I min familj äter vi strömming, mandelpotatis, rödlök, cremefraiche med röd/svart stenbitsrom och bregott, starka ostar och mjukt tunnbröd. jisses vad jag blev sugen igen.
Jag lärde mig äta strömmingen av att min väninna gjorde en surströmmingslåda. Det var för 30 år sedan!!! Kan rekommenderas.

Mormor i h-vagnen
*puffar*
På fredag ska vi äta suris med grannarna. En av oss äter inte surströmming, vet inte vad jag ska bjuda henne på. Barnen äter ju inte heller förstås, men det går ju att muta dom med tacos eller nåt annat.

Sen vill jag ha nåt gott till kaffet efteråt. Har inga hjortron, men väl hjortronlikör och sylt. Funderar vidare.
NU är allt klappat o klart inför morgondagens kalas, kan knappt bärga mig.
Barnen får tacos, vännen får kantarellpaj och sallad. Sen blir det klassisk surisätning då.
Sen kom Hemglassbilen förbi - då köpte jag glassbåtar med hjortron! Det blir det till kaffet, o en tår med hjortronlikör. SKa man kyla likören, eller är det dumt?
Skrivet av mama97mia den 31 aug 2010

*puffar*
På fredag ska vi äta suris med grannarna. En av oss äter inte surströmming, vet inte vad jag ska bjuda henne på. Barnen äter ju inte heller förstås, men det går ju att muta dom med tacos eller nåt annat.

Sen vill jag ha nåt gott till kaffet efteråt. Har inga hjortron, men väl hjortronlikör och sylt. Funderar vidare.


Varför inte ha en liten kräftskiva för dom som inte äter surströmming. Kräftor, västerbottenpaj och dillsallad(finns bland mina recept). Jag jobbar på ett omvårdnadsboende för gamla och nu i sept ska vi ha surströmming- och kräftskiva for våra boende. Det brukar vara mycket uppskattat
Skrivet av lennali den 17 aug 2010

Jag föredrar fjolårets surströmming......den har som mognat till sig ännu mera. Fast det blir nog en burk av den nya i år också Sort spelar ingen roll. Jag gör det enkelt när jag äter surströmming.....mjukt tunnbröd, potatis,strömming, rullar ihop och äter och bara njuuuuuter.
Usch o tvi säger jag om denna skämda fisk,men min make älskar den. Tyck gärna att jag är löjlig men han får slänga kläderna i tvättmaskin när han kommer in eller hem om han ätit borta.Har försökt äta 2 gånger,första gången spydde jag över trappräcket(utomhus),andra gången försökte jag verkligen svälja ner denna "delikatess" men tuggan bara växte i munnen och jag var tvungen att spotta ut den istället.Nej kräftor föredrar jag !