Tacos.

Favorittacogratäng - ja min egen! Jag kör med min variant utan philadelphiaost, creme fraiche i ugnen o så... Har inte lagt ut den eftersom den säkert inte blir godkänd ändå - pga dubletteringar.

Prima tacogratäng
Köttfärs m tacokrydda, steks och läggs sedan i en smord gratängform (eller i pajskal).
Gör en äggstanning på ex 3 ägg och 3 dl valfri grädde.
Skjuts in i ugnen i ca 20-25 minuter.

Finhacka under tiden tomat, gurka, lök, pressa en vitlöksklyfta och blanda.
Riv ett par dl ost.

När gratängen är klar tar du ut den, strör över den rivna osten, fördelar grönsakerna ovanpå osten och slutligen garnerar du rikligt med cremefraiche-klickar (eller har köpt ädelfraiche och ringlar) samt rikligt med tacosås. Färdigt!

Servera med nacho-chips och guacamole samt extra salsa.

Detta är gudagott! Provar du får du gärna berätta vad du tyckte....