Tillbehör till grillad fläskfile
 |
Hej
Tänkte höra om någon har något bra tips på vad man kan servera till grillad fläskfile.
Jag är så trött på klyftpotatis, potatissallad och gratäng så jag vill ha lite ideer på annat.
Please..... någon som har några bra ideer????
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
Bulgur! Det är alltid gott. Koka den ,låt svalna lite.Sen tar du lite olivolja, pressad citron efter smak,
hackad vitlök , chili och persilja.Salt och peppar så klart!
Sen kan du fylla på med vad du tycker om, olika sorters sallad,tomater ,salladslök. paprika,kikärtor...
Om man vill kan man ha en kall sås.
Jag lovar det är jättegott!
|
|
|
|
|
|
|
|
Bulgurwok. Buljongkoka bulgur enligt anvisningarna, woka under tiden valfria grönsaker/rotfrukter/lök/svamp till lagom crunchykänsla. Blanda i den kokta bulgurn. Servera med kall, kanske yoghurtbaserad sås smaksatt med örtkryddor, chili, honung, citron, vitlök...
Så...instämmer till fullo med missvanilla 
|
|
|
|
|
|
|
|
Tackar... bulgur har jag aldrig ätit faktiskt, så det vore nog inte så dumt att testa.
|
|
|
|
|
|
|
|
Ugnsstekta grönsaker ska vi ha i helgen. Lägg grova bitar av tex potatis, morötter, paprika, blomkål, aubergine, zucchini, broccoli, lök, purjolök ... Variationerna är oändliga men det är gott med lite olika ... på en plåt, ringla över olja, krydda rejält med grillkrydda. Stek i ugnen kanske 20-30 min, 200 grader. Jättegott.
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
Gul13
|
| Kvinna 43 år |
| Hedemora |
|
 |
|
 |
|
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
Brukar jag oxå göra...supersmarrigt!! Men jag brukar lägga in rotfrukterna/grönsakerna lite successivt efter tillagningstid....kanske 35min för potatis och rotfrukter...å så sista 15min för paprika/lök...så blir allt lite jämncrunchy...
Skrivet av Gul13 den 17 apr 2009
Ugnsstekta grönsaker ska vi ha i helgen. Lägg grova bitar av tex potatis, morötter, paprika, blomkål, aubergine, zucchini, broccoli, lök, purjolök ... Variationerna är oändliga men det är gott med lite olika ... på en plåt, ringla över olja, krydda rejält med grillkrydda. Stek i ugnen kanske 20-30 min, 200 grader. Jättegott.
|
|
|
|
|
|
|
|
Jag brukar faktiskt föredra att bara ha en god sallad till och tzatsiki. Ganska mastigt ändå liksom =)
|
|
|
|
|
|
|
|
Jag brukar baka potatis i folie på grillen, lägger på dom i utkanten av Webern medan jag väntar på rätt glöd.
Annars gör jag gärna och ofta grönsaker i ugn, som ovan föreslagits, ibland mest rotsaker, morot, kålrot, palsternacka, gul och röd lök, hela vitlöksklyftor, blandar fritt efter vad som finns.
Just palsternacka är suveränt gott att ugnsrosta.
Gott att grilla är ju också grönsaker att ha till, aubergine är billigt nu, squash, stora tomater. Man behöver inte sakna potatis då.
Webern kallar! Grilla mera!
|
|
|
|
|
|
|
|
Vanlig kokt potatis kan vara gott till grillat....Och naturligtvis en kall sås eller Tzatziki.....Oh va sugen jag blir på grillat........Får nog damma av min grill också i helgen , om vädret tillåter.
|
|
|
|
|
|
|
|
Detta kan du förbereda enkelt och gott.
Koka potatis med skal på och låt kallna.
När du sedan grillar så skär potatisen i stora skivor (skalet kvar).
Stek i wokpanna med olivoja pressa över vitlök.
Skär en rödlök i klyftor och lägg i pannan. Krydda.
Gillar du ruccola så vänd ner det när potatisen är klar.
Enkelt och jättegott...
|
|
|
|
|
|
|
|
Bojka
|
| Kvinna 52 år |
| Fagersta |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Som så många redan tipsat om så är potatispaket gott. Men även woka wokgrönsaker och tillsätt kokta nudlar. Krydda med någon god woksås. klart.
|
|
|
|
|
|
|
|
anluk
|
| Kvinna 41 år |
| Ljungby |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kanske något som kan passa :-) Ha en skön kväll!
Mycket gott till grillat!
|
|
|
Skrivet av majamia, 18 may 2008
|
|
|
Underbar till grillat!
Härlig ananassmak, enkel att göra och passar bra till både kött och fisk.
|
|
|
Skrivet av majamia, 18 may 2008
|
|
|
Aiolidressingen kan du använda till allt. Dippa grönsaker i, ringla över grillad fisk eller nykokta primörer.
|
|
|
Skrivet av majamia, 29 may 2008
|
|
|
Friskt och gott tillbehör till grillat!
|
|
|
Skrivet av majamia, 29 mar 2009
|
|
|
Gi-recept 1,2 GB
Nyttigt och mättande.
|
|
|
Skrivet av majamia, 18 jan 2009
|
|
|
Somrigt! Utmärkt som förätt eller tillbehör
|
|
|
Skrivet av majamia, 20 jun 2008
|
|
|
Mycket god som tillbehör till grillat.
|
|
|
Skrivet av majamia, 30 mar 2008
|
|
|
Underbart god sallad! Måste bara provas!!
|
|
|
Skrivet av majamia, 18 may 2008
|
|
|
Underbart god med härlig sting! Passar utmärkt till grillat.
|
|
|
Skrivet av majamia, 18 may 2008
|
|
|
God sommarmat! med härlig sälta.
|
|
|
Skrivet av majamia, 24 mar 2008
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Skrivet av Gnurf den 17 apr 2009
Brukar jag oxå göra...supersmarrigt!! Men jag brukar lägga in rotfrukterna/grönsakerna lite successivt efter tillagningstid....kanske 35min för potatis och rotfrukter...å så sista 15min för paprika/lök...så blir allt lite jämncrunchy...
Skrivet av Gul13 den 17 apr 2009
Ugnsstekta grönsaker ska vi ha i helgen. Lägg grova bitar av tex potatis, morötter, paprika, blomkål, aubergine, zucchini, broccoli, lök, purjolök ... Variationerna är oändliga men det är gott med lite olika ... på en plåt, ringla över olja, krydda rejält med grillkrydda. Stek i ugnen kanske 20-30 min, 200 grader. Jättegott.
Samma brukar jag göra, men gillar också sötpotatis i. God kall sås till detta
Ett måste till sommarens grillfester. Eventuella rester går bra att frysa in.
|
|
|
Skrivet av snuosm, 2 may 2008
|
|
|
Smaklig måltid!!
|
|
|
|
|
|
|
|
Hasselbackare till grillat är mums♥
|
|
|
|
|
|
|
|
Har någon sagt något om pasta? Till alla grillade rätter är det gott med ett kallt alternativ och då passar det med pastasallad. Koka upp pastarör eller annan "tjockare" pasta, som snäckor eller skruvar. Överkoka inte pastan. Skölj pastan gott i kallt vatten och låt rinna av. Blanda majonnäs, gräddfil och vitlök och smaksätt med salt och kanske grovmalt peppar. Ha i pastan och blanda och pastasalladen är klar på ett ögonblick.
Andra tillbehör kan vara grillade majskolvar eller kanske en ratatouille, fransk grönsaksröra lagad av zucchini, aubergine, paprika och lök i tärningar som steks på stekpanna och som blandas med krossadetomater.
|
|
|
|
|
|
|
|
Fryst svensk färskpotatis är ett jättegott alternativ innan den färska potatisen kommer. Kokas med mycket dill så får man en försmak innan sommaren kommer på riktigt!
|
|
|
|
|
|
|
|
