Jag funderar på om det finns några tillagningsmetoder för rå sill /strömming som INTE är inläggningar eller stekt, salt sill.
Kan man pochera eller ugnssteka filéerna och äta som vilken fisk som helst eller finns det någon anledning till att jag inte hittar några recept?
Jag funderar på om det finns några tillagningsmetoder för rå sill /strömming som INTE är inläggningar eller stekt, salt sill.
Kan man pochera eller ugnssteka filéerna och äta som vilken fisk som helst eller finns det någon anledning till att jag inte hittar några recept?
Strömming i form
Mormors strömmingsrullader
2 varianter på en gammal klassiker.
- Panera och smörsteka
- Glödhalstra