HejSKÅNSK ÄGGAKAGA med rökt fläsk ca 4 personer: 4?5 hg rökt fläsk ev lite smör 7 ägg 5 dl mjölk 1 1/2 dl vetemjöl 1 tsk strösocker lingon Skär fläsket i tunna skivor och stek det några minuter på var sida. Lyft upp och behåll ca 2 msk fett i stekpannan. Lägg i lite extra smör om ditt fläsk är magert. Vispa ägg, mjölk, mjöl och socker till en slät smet och grädda i pannan på medelvärme. Stick med gaffel i smeten så den gräddas jämnt. När den stannat vippar du upp den på stort grytlock eller tallrik. Lägg tillbaka fläskskivorna och tillsätt lite mer fett eller smör. Låt äggakakan glida ner i pannan igen och grädda på medelvärme tills den stannat helt. Vippa åter upp på fat eller i ny panna och servera med lingonsylt. Hoppas att det ska smakadet tyckte jag att det gjorde.Ha de bra/ Ove
Skulle vilja ha recept på Äggakaka!
HejSKÅNSK ÄGGAKAGA med rökt fläsk ca 4 personer: 4?5 hg rökt fläsk ev lite smör 7 ägg 5 dl mjölk 1 1/2 dl vetemjöl 1 tsk strösocker lingon Skär fläsket i tunna skivor och stek det några minuter på var sida. Lyft upp och behåll ca 2 msk fett i stekpannan. Lägg i lite extra smör om ditt fläsk är magert. Vispa ägg, mjölk, mjöl och socker till en slät smet och grädda i pannan på medelvärme. Stick med gaffel i smeten så den gräddas jämnt. När den stannat vippar du upp den på stort grytlock eller tallrik. Lägg tillbaka fläskskivorna och tillsätt lite mer fett eller smör. Låt äggakakan glida ner i pannan igen och grädda på medelvärme tills den stannat helt. Vippa åter upp på fat eller i ny panna och servera med lingonsylt. Hoppas att det ska smakadet tyckte jag att det gjorde.Ha de bra/ Ove