Jag längtar till Jul och all matlagning.....
Jag vet att det är tidigt men jag behöver några nya recept
och vill gärna testlaga innan,,,,,,,,,,
Jag vill alltid ha minst en ny rätt varje Jul......
Hur ser era julbord ut..???
Mitt ser ut så här...................
Cognacsmedwurst, Gravad lax, Gravlaxsås, Inlagd sill
Köttbullar, Finsk kålrotslåda, Krustader med champinjonstuvning, Kalvsylta, Laxmousse med romsås,
Prinskorv, Potatis, Revbensspjäll, Rödbetssallad,
2 olika Sillsallader, Skinka, Senap, Sötost,
Ägghalvor med kaviargrädde/dill
Äppelmos, Jämtländska stutar......
Har ni recept på något gott till Julbordet så tar jag gärna emot det......

Det var tidigt! Crepes med mammas skinkstuvning finns alltid på jul bordet. Torkat fläsk också!Mammas skinkstuvning
Torkat sidfläsk a´la Roggan

{snowman}{party}

Har inget recept just nu men jag gillar (utöver det du redan skrivit)
stuvad grönkål
brysselkål
varmrökt lax
viltkött
strömmingsrulader med kräftsmak
bruna bönor
dopp i grytan
ägghalvor med majonnäs, räkor och dill
samt Janssons frestelse på mitt julbord :P

Däremot klarar jag mej alldeles ypperligt utan kalvsylta, pressylta och rullsylta (A)

Vad är jämtländska stutar?

Glömde efterrätten jag inte vill fira jul utan: Ris á la Malta eller apelsinris *yummie*
Jag äter den som den är med massor av apelsinfiléer i medan andra vill ha den med saftsås, smaken är som baken. ;-)

förra året gjorde jag en snuskigt god matig sallad {drool}
måste be om exakta mängder bara, hade lite på känn,
men oj.... härlig smakbrytning till det rökta o stekta osv

innehöll bla:
finfin-strimlad rödkål
rött äpple skivat i tunna klyftor
pressad apelsinsaft
granatäpplekärnor
färsk småbladig spenat
rapsolja
o lite sånt (H)
kan försöka o minnas att posta receptet Om jag minns (o ids med "böket" att lägga in ordentligt )

Kålrotslåda kke man ska testa !
Stuvad grönkål är gott .... lite muskot i o valfri grädde såklart...

- Sen är Min jul Nästan förstörd om jag inte får BRUNKÅL .... från mormors sida, i Halland...
ett Måste till skinkan !!
- Likaså Sherrysill, ett ännu mera måste !!
(varje säsongsfirande måste ha den)
kryddig o härlig.... bla ketchup, rödlök matjesill o curry !!
Vill du ha recept ? älskar man sill, är denna en vinnare

Ett år gjorde jag nån bredbar blandost i ett kärl,
riven cheddar o grönmögel o en massa annat,
lite sprit om jag ej minns fel... skulle mogna sen. mkt gott !!


Vad är sötost ? älskar ost....

Var är GILLA - knappen? Detta gillar jag "elsklingen" (Y)

Jag saknar också en gilla knapp.........
Nu måste man klicka citera och sen skriva mera.
Gilla knapp skulle varit bra..
(Y)

Någon som har bra recept på sill
sillsallad
Currysill
vitlöksill
Janson

Har finskt påbrå så då är
morotslåda
Kållåda ett måste
Risgrynsgröt med saftcreme

De senaste två åren har jag gjort revbensspjäll som jag smetat in i senap och kryddat med svartpeppar och rosmarin och gjort i ugnen, det kändes som lite julsmaker faktiskt

Roligt med alla tips (Y)
Jämtländska stutar är mjukt tunnbröd och i har vi smör,julskinka,senap och äppelmos.
Kanongott !!!!

Vi brukar ha en "mini-jul" med kompisarna dan-före-dopparedan, då vi nästan bara har sådan mat som vi gillar (inte så mycket sylta och alladåb(?) )
Vi brukar ha:
Jansson
Köttbullar
Rödbetssallad
Skinka + senap
Prinskorv
ett par sorters korv, tex vitlöksmedvurst, älgkorv
Ägghalvor m. majonnäs, stenbitsrom och dill
Hembakat julbröd (som är sååå gott med smör och ost på)
Bruna bönor (ingen jul utan bruna bönor)
och ett par sorters sill (mest för syns skull)

Rödkålssallad är ett måste hos oss

Rödkålssallad

även hemmagjord Fransk löksill, däremot tycker vi att Prinsens senapsill är oslagbar, så den köper vi.

Fransk löksill på matjes

Jag har visserligen inte Vitlöksströmming på julbordet, men du kan ju titta på detta receptet.

Vitlöksströmming

Skagenröra och nubbesallad är ett måste på vårat julbord! ...Förutom det klassiska. Vi är tokiga i kallskuret i vår familj och så Jansson förståss. Köttbullarna och prinskorven brukar alltid bli över!{clap}

Åh vad jag började längta när jag såg denna tråd, Julmaten*suck*
Här kommer mitt bidrag/lista på det viktigaste på mitt julbord :)
Gravad lax, Gravlaxsås
Senapssill
Prinskorv
Rödbetssallad, Pressylta
Ägghalvorna
Janssons
Vörtbröd
Julskinka med senap och hemgjord äppelmos
och ris ala malta
och sist sturvor till lite kaffe...
Men Viktigast av Allt är SKUMTOMTARNA

Ja vi har ju oxå klassisk julmat som jansson, olika sorters sill (oftast köpesill dock...), köttbullar (absolut INTE köpköttbullar) prinskorv, brunkål, rödkål, rödbetssallad, Julskinka, ägg, grvad lax eller kallrökt lax, kålrotslåda (makens finska arv), men det absolut viktigaste för mig är kålpudding - jo man ska ha kålpudding på julbordet:)

Här kommer några recept:

MMMM.
Nu ser jag bordet framför mig..
Korvarna
Köttbullarna
Prinskorven
Julkorv
Dopp i grytan
Sillen
Laxen + såsen
Revbenspjäll
Potatis
Äggen
Kaviaren
Bröden.....
Syltan
Pastejerna
Potatisgratäng (har vi)
Kållåda
morotslåda
Har säkert missat något.

saltrulle är ett tips, samt att göra spjäll av vildsvin. mycket annorlunda.

Hur gör ni morotslådan ????
Kållåda???? Är det samma som Kålrotslåda....
Antar att kållåda är gjord på vitkål ???