|
|
|
Juldagsmiddag
 |
Vi träffas varje år hos någon i familjen på juldagen och äter god mat dock inte julmat. Det enda som vi har kvar sen min pappa ordnade den här middagen är marängswiss  som alla älskar.
I år är det min tur för att ordna middag och då vi är ganska många ca 13 st så ska det helst vara gratäng el gryta tycker jag som man kan göra mycket av och inte tar för lång tid. Får inte innehålla fisk, nötter, mandel då det finns allergiker så jag har tänkt kycklingfile el fläskfile men kan inte komma på något / några bra rätter. Har ni några tips att ge mig ?
|
|
|
|
 |
 |
 |
|
Vi hade ett 70 års kalas för inte så länge sedan med 30 personer. Vi struntade i förrätten och hade drink med snittar och snacks, därefter burgundisk köttgryta som är väldigt kraftfull och inte speciellt svår eller omständig att göra, den står på sppisen i tre timmar, that's all she wrote. Många var äldre så vi tog potatis istället för ris, vi köpte bröds som vi gräddade klart i ugnen ost smör och en sallad(att döma av )resterna var det rätt inga veganer på festen:-)
ris ala malta till efterrätt kanske?
|
|
|
|
|
|
|
|
Köttfärsrätter, chili con carne, gulaschsoppa mm sånt som man kan göra i förväg.
|
|
|
|
|
|
|
|
www.matklubben.se/recept/herrgaardskyckling_a_la_husse_17836.html
det här är nåt som är gott o lätt att förbereda, om jag skulle laga till många så skulle jag kanske inte göra hela filéer, utan dela dem i två-tre bitar?
Annars är ju thaikyckling typ i grön curry nåt som kan vara lätt att uppskatta efter julmat.
Har några recept på det hos mig, men finns flera på MK.
|
|
|
|
|
|
|
|
Här kommer tre förslag som brukar gå hem hos mina gäster. Hoppas det kan vara något.
Om det blir något över så är detta en utmärkt rätt att ta med i matlådan.
|
|
|
Skrivet av pihal, 13 sep 2011
|
|
|
Dill är en underbar krydda som smakar ljuvligt också till fläskfilé.
|
|
|
Skrivet av pihal, 13 sep 2011
|
|
|
Detta är ett av mina absoluta favoritrecept genom tiderna. Med ett kött så mört att det nästan smälter i munnen.
|
|
|
Skrivet av pihal, 14 mar 2011
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gör kreolsk gryta, den är så himla god med en massa gott i. Servera med ris och en sallad. Är säker på att den finns här på MK annars så söker du på AlltomMat.se.
|
|
|
|
|
|
|
|
Fransyska brukar ju ha bra pris, så varför inte göra Porterstek? Och en långpanna fylld med Hasselbakspotatisar till är absolut inte fel... 
Tar absolut inte längre tid än en gryta och nästan allt går att förbereda...
Redigerat den 4 dec 2011 kl. 21:45 |
|
|
|
|
|
|
|
Vi har samma tradition i sambons familj, träffas alltid juldagen och äter ihop.
För ett par år sedan gjorde mormor i släkten kalops och kokt potatis till, det var kanon efter all julmaten tyckte jag.
Sen brukar dom alltid göra ris ala malta till efterrätt, det gillar dock inte jag... Men många gör ju det
|
|
|
|
|
|
|
|
Vi har också detta som tradition att träffas en av juldagarna och INTE äte julmat. Sist hade vi dansk fläskestek med rödkål. Enkel och mycket uppskattat!
|
|
|
|
|
|
|
|
Vi har också detta som tradition att träffas en av juldagarna och INTE äte julmat. Sist hade vi dansk fläskestek med rödkål. Enkel och mycket uppskattat!
|
|
|
|
|
|
|
|
Grekisk pytt i panna är min nya favorit att bjuda på. Och det sprider sig bland alla som ätit det. Mycket mat, lätt att förbereda men ohh så gott!
|
|
|
|
|
|
|
|
