Användarnamn: Lösenord:

Juldagsmiddag



Vi träffas varje år hos någon i familjen på juldagen och äter god mat dock inte julmat. Det enda som vi har kvar sen min pappa ordnade den här middagen är marängswiss som alla älskar.
I år är det min tur för att ordna middag och då vi är ganska många ca 13 st så ska det helst vara gratäng el gryta tycker jag som man kan göra mycket av och inte tar för lång tid. Får inte innehålla fisk, nötter, mandel då det finns allergiker så jag har tänkt kycklingfile el fläskfile men kan inte komma på något / några bra rätter. Har ni några tips att ge mig ?


ingela700531
Kvinna 41 år
Sandviken
4 dec 2011 kl. 16:27 Permalänk

Vi hade ett 70 års kalas för inte så länge sedan med 30 personer. Vi struntade i förrätten och hade drink med snittar och snacks, därefter burgundisk köttgryta som är väldigt kraftfull och inte speciellt svår eller omständig att göra, den står på sppisen i tre timmar, that's all she wrote. Många var äldre så vi tog potatis istället för ris, vi köpte bröds som vi gräddade klart i ugnen ost smör och en sallad(att döma av )resterna var det rätt inga veganer på festen:-)

ris ala malta till efterrätt kanske?


phillerille
Man
Värmdö
4 dec 2011 kl. 16:39 Permalänk

Köttfärsrätter, chili con carne, gulaschsoppa mm sånt som man kan göra i förväg.


MosterNettan
Kvinna 61 år
Sandviken
4 dec 2011 kl. 16:54 Permalänk

Min svärmor bjöd på detta för några år sedan och jag har i min tur lagat det flera gånger. Många har trott att det är fläskfile i.

Skrivet av malisg, 20 feb 2008
 


detta brukar jag göra fast med fläskfilé istället för färs när vi är många. Hasselbackspotatis till. Alltid lika uppskattat och går att förbereda. Bara att gratinera när gästerna anlänt


Mistys
Kvinna
4 dec 2011 kl. 16:56 Permalänk

www.matklubben.se/recept/herrgaardskyckling_a_la_husse_17836.html
det här är nåt som är gott o lätt att förbereda, om jag skulle laga till många så skulle jag kanske inte göra hela filéer, utan dela dem i två-tre bitar?

Annars är ju thaikyckling typ i grön curry nåt som kan vara lätt att uppskatta efter julmat.
Har några recept på det hos mig, men finns flera på MK.


The_mama97mia
Kvinna 47 år
Finspång
4 dec 2011 kl. 18:04 Permalänk

Här kommer tre förslag som brukar gå hem hos mina gäster. Hoppas det kan vara något.

Om det blir något över så är detta en utmärkt rätt att ta med i matlådan.

Skrivet av pihal, 13 sep 2011
 

Dill är en underbar krydda som smakar ljuvligt också till fläskfilé.

Skrivet av pihal, 13 sep 2011
 

Detta är ett av mina absoluta favoritrecept genom tiderna. Med ett kött så mört att det nästan smälter i munnen.

Skrivet av pihal, 14 mar 2011
 


pihal
Lerum
4 dec 2011 kl. 19:06 Permalänk

Jag delar mer än gärna med mig av några av mina recept, kanske något kan passa. Det är ju bara att dubbla som du vill.

En mycket smakrik gryta lite åt det asiatiska hållet men ändå mild och mjuk. Hoppas ni ska gilla den precis som vi gjorde. Alltid roligt att prova sig fram till ett bra recept.

Skrivet av amoz, 8 oct 2011
 



Denna gryta är minst lika god dagen efter. En mustig och supergod gryta.

Skrivet av amoz, 10 oct 2010
 


En rätt som följ med familjen i många år och som är både snabb och lätt att fixa.

Skrivet av amoz, 18 jun 2011
 


Visst är det roligt då det blir ett bra resultat när man "snor" ihop ett eget recept! Hoppas ni också ska gilla det!

Skrivet av amoz, 18 sep 2010
 


Oh, vad gott det blev! Så roligt när man lyckas få till det . Hoppas ni också ska gilla mitt recept.

Skrivet av amoz, 27 may 2011
 


amoz
Kvinna 63 år
Karlshamn
4 dec 2011 kl. 19:10 Permalänk

Denna är super god och lätt och de kan vara potatis, pasta eller ris till
Fick högsta poäng av mina söner (18 och 19år). Mycket gott blev det!

Skrivet av Svesse60, 15 jan 2009
 


flumhum
Kvinna 23 år
Stockholm
4 dec 2011 kl. 19:14 Permalänk

Gör kreolsk gryta, den är så himla god med en massa gott i. Servera med ris och en sallad. Är säker på att den finns här på MK annars så söker du på AlltomMat.se.


Bumbis
Kvinna 45 år
Göteborg
4 dec 2011 kl. 21:27 Permalänk

Fransyska brukar ju ha bra pris, så varför inte göra Porterstek? Och en långpanna fylld med Hasselbakspotatisar till är absolut inte fel...

Tar absolut inte längre tid än en gryta och nästan allt går att förbereda...

Redigerat den 4 dec 2011 kl. 21:45


wildlife
Man 49 år
Brunflo
4 dec 2011 kl. 21:37 Permalänk

Vi har samma tradition i sambons familj, träffas alltid juldagen och äter ihop.
För ett par år sedan gjorde mormor i släkten kalops och kokt potatis till, det var kanon efter all julmaten tyckte jag.
Sen brukar dom alltid göra ris ala malta till efterrätt, det gillar dock inte jag... Men många gör ju det


Kakan1986
Kvinna 26 år
Trekanten
5 dec 2011 kl. 07:52 Permalänk

Vi har också detta som tradition att träffas en av juldagarna och INTE äte julmat. Sist hade vi dansk fläskestek med rödkål. Enkel och mycket uppskattat!


Silvander
Kvinna
Ystad
5 dec 2011 kl. 08:48 Permalänk

Vi har också detta som tradition att träffas en av juldagarna och INTE äte julmat. Sist hade vi dansk fläskestek med rödkål. Enkel och mycket uppskattat!


Silvander
Kvinna
Ystad
5 dec 2011 kl. 08:48 Permalänk

Grekisk pytt i panna är min nya favorit att bjuda på. Och det sprider sig bland alla som ätit det. Mycket mat, lätt att förbereda men ohh så gott!


jennienil
Kvinna 29 år
Alvesta
5 dec 2011 kl. 14:43 Permalänk