 |
|
 |
Nyår?
| 1 | 2 | 3 | 4 | Nästa >> |
 |
Vad tänkte ni ha på nyårsmiddagen? Jag är lite sugen på trerätters, bara för att vi aldrig har det.... Vad ska ni bjuda/ bjudas på ? |
|
|||||||||||||||||||
|
14 dec 2011 kl. 20:14 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
|
Vi har inte riktigt bestämt. Mannen föreslog rökt och kokat fårhuvud men det tycker jag är läbbigt och det ser ännu värre ut så det blir nog lammrygg, rulle av potatis, lök och morötter som får fyllning av philadelifiaost (ske egentligen vara chévréost men det finns inte i vår affär) med paprikasmak och färsk timjan, sallad, bröd och ostar.Efträtt funderar jag på saffransglass med hallonsås (om jag kan få tag på saffran) Kanske kommer svärfar och svåger med något också |
|
|||||||||||||||||||
|
14 dec 2011 kl. 21:19 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
 Har alltid gratinerad hummar till förrätt o någon form av oxfile till huvudrätt o någon frukt dessert till efterrätt till natt mat alltid en langos brukar bli bra o trevligt 
|
|
|||||||||||||||||||
|
14 dec 2011 kl. 21:23 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Har inte kommit riktigt så långt i planeringen, men trerätters minst blir det ju. Vill gärna göra ngt med hjort till huvudrätt. Hoppas att det kan funka att grilla till o med. Jag är ju benägen att köra på ngt klassiskt med skaldjur till förrätt. Dessert - ngt chokladigt. O sen vill jag ha ost o kex. 
|
|
|||||||||||||||||||
|
14 dec 2011 kl. 22:01 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Gör som jag; gå med vänner på resturang.ät gott och börja det nya året festligt; dansande och drickande spumante! 
Redigerat den 15 dec 2011 kl. 07:01 |
|
|||||||||||||||||||
|
15 dec 2011 kl. 06:59 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Jag vet inte riktigt än vad vi ska hitta på, men blir det som jag hoppas och tror blir det att fira nyinflyttade i huset med våra nya grannar (som är vänner sedan tidigare) som också är rätt nyinflyttade i sitt hus. Hoppas på en riktigt god tre rätters där huvudrätten ska bestå av helstekt oxfilé och sen är jag sååå sugen på typ potatispuré med någon rotfrukt också, t ex palsternacka kanske... Och den hemmagjorda rödvinsåsen är ett måste. Efterrätt vill jag gärna ha chokladfondant och hemmagjord vaniljglass, åhh va gott....  Herregud va hungrig jag blev nu... |
|
|||||||||||||||||||
|
15 dec 2011 kl. 07:27 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Jag skall fira nyår tillsammans med min pojkvän, syster och en av mina äldsta och bästa vänner. Vi har en tradition att alltid fira nyår tillsammans och trerätters är obligatoriskt. Ännu är menyn inte fastställd, men en del är klart: Fördrink: Citronyoghurtsorbet med persikovodka Förrätt: Sallad med päron och parmaskinka, apelsin- och hasselnötsvinegrette Huvudrätt: Här har vi bara enats om hasselbackspotatis. Några tips på kött och tillbehör? Efterrätt: Inte fastställt. Förslagen som ligger är creme brulee eller semifreddo. Redigerat den 15 dec 2011 kl. 09:20 |
|
|||||||||||||||||||
|
15 dec 2011 kl. 09:20 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
@LittleMissTessie: En bit hängmörad oxfilé (stek eller grilla) och lite rödvinssky till det och hasselbackspotatisen sitter väl aldrig fel en nyårsafton? 
Redigerat den 15 dec 2011 kl. 09:39 |
|
|||||||||||||||||||
|
15 dec 2011 kl. 09:36 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av dorananny den 15 dec 2011 Gör som jag; gå med vänner på resturang.ät gott och börja det nya året festligt; dansande och drickande spumante! Haha ja det skulle se ut... Har en treårig dotter, en hund och själv är jag gravid med telning nr 2... mycket fest haha |
|
|||||||||||||||||||
|
15 dec 2011 kl. 12:45 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av Jilliii den 15 dec 2011 Skrivet av dorananny den 15 dec 2011 Gör som jag; gå med vänner på resturang.ät gott och börja det nya året festligt; dansande och drickande spumante! Haha ja det skulle se ut... Har en treårig dotter, en hund och själv är jag gravid med telning nr 2... mycket fest haha haha ja det skulle verkligen se ut det! och vad gillar hunden att dansa 
|
|
|||||||||||||||||||
|
15 dec 2011 kl. 16:16 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av mama97mia den 14 dec 2011 Dessert - ngt chokladigt. O sen vill jag ha ost o kex. I England serverar man osten efter desserten och i Frankrike före. Vi brukar servera den före, eftersom man har vin kvar i glasen. Hur gör Ni? |
|
|||||||||||||||||||
|
15 dec 2011 kl. 16:32 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
tarte tatin!
Redigerat den 11 jan 2012 kl. 17:25 |
|
|||||||||||||||||||
|
15 dec 2011 kl. 16:52 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av svengelsk den 15 dec 2011 I England serverar man osten efter desserten och i Frankrike före. Vi brukar servera den före, eftersom man har vin kvar i glasen. Hur gör Ni? Vi äter den vanligtvis innan desserten men just på nyårsafton i år har vi den till bubblet på tolvslaget 
|
|
|||||||||||||||||||
|
15 dec 2011 kl. 17:17 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Förra årets meny här var: Förrättsvåfflor (håller sig frasiga längre än vanliga) med cremefraiche, rödlök och löjrom Oxfilé provencale (på potatisbädd samt extra vitlökssmör på sidan om) Tobleroneparfait i höga martiniglas med hallon och med silverkulor som dekoration. Det blev mycket lyckat och uppskattat
|
|
|||||||||||||||||||
|
15 dec 2011 kl. 19:25 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Vi har hyrt lokal i år och kommer att vara 40 pers, både vuxna och barn/ungdomar. Vi kommer att servera: Skagenbakelse el ost/skinkbakelse Marinerad ox/fläskfilé som äts kall med potgratäng och 2 såser Nutellasemifreddo |
|
|||||||||||||||||||
|
16 dec 2011 kl. 05:18 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Vi kör nog på hummer först. Till dessert blir det frusen hallonmousse i chokladformar. Däremellan lutar det åt anka. Till 12 slaget blir det ost och kex tror jag. |
|
|||||||||||||||||||
|
16 dec 2011 kl. 07:36 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Skrivet av svengelsk den 15 dec 2011 I England serverar man osten efter desserten och i Frankrike före. Vi brukar servera den före, eftersom man har vin kvar i glasen. Hur gör Ni? Vi brukar ha dessert först och sedan när den värsta mättnadskänslan lagt sig tar vi fram lite tilltugg, ofta i form av ost och kex. |
|
|||||||||||||||||||
|
16 dec 2011 kl. 08:12 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Hos oss blir det...troligtvis denna goda förrätt
Till varmrätt Plankstek med Älgfile, bacon, champinjoner, grön sparris, ostgratinerad tomathalva med vitlök, gröna ärtor, pot.mos hemmagjord Bea och denna goda sås
olika ostar...... men först ser jag framemot all JULMAT
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
16 dec 2011 kl. 10:48 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||
|
Till förrätt är jag sugen på att göra en laxmousse som serveras med räkor och annat pynt i en tunnbrödskorg. Huvudrätt: fortfarande oklart men gissar på något klassiskt som oxfilé med potatisgratäng Efterrätt: Egengjord vaniljglass som serveras på en marinerad björnbärsbädd med vitvinsgelé. |
|
|||||||||||||||||||
|
16 dec 2011 kl. 11:06 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
Är det någon som vet ett bra ställe där man kan hitta tips på en meny på FLER än tre rätter? |
|
|||||||||||||||||||
|
16 dec 2011 kl. 11:11 Permalänk
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | Nästa >> |
