Jag är lite sugen på trerätters, bara för att vi aldrig har det....
Vad ska ni bjuda/ bjudas på ?
Samur14 december 2011
Vi har inte riktigt bestämt. Mannen föreslog rökt och kokat fårhuvud men det tycker jag är läbbigt och det ser ännu värre ut så det blir nog lammrygg, rulle av potatis, lök och morötter som får fyllning av philadelifiaost (ske egentligen vara chévréost men det finns inte i vår affär) med paprikasmak och färsk timjan, sallad, bröd och ostar.Efträtt funderar jag på saffransglass med hallonsås (om jag kan få tag på saffran) Kanske kommer svärfar och svåger med något också
chrisq14 december 2011
(Y) Har alltid gratinerad hummar till förrätt o någon form av oxfile till huvudrätt o någon frukt dessert till efterrätt till natt mat alltid en langos brukar bli bra o trevligt :DD
The_mama97mia14 december 2011
Har inte kommit riktigt så långt i planeringen, men trerätters minst blir det ju.
Vill gärna göra ngt med hjort till huvudrätt. Hoppas att det kan funka att grilla till o med.
Jag är ju benägen att köra på ngt klassiskt med skaldjur till förrätt.
Dessert - ngt chokladigt.
O sen vill jag ha ost o kex.
:)
dorananny15 december 2011
Gör som jag; gå med vänner på resturang.ät gott
och börja det nya året festligt; dansande och drickande spumante!
{party}
Kakan198615 december 2011
Jag vet inte riktigt än vad vi ska hitta på, men blir det som jag hoppas och tror blir det att fira nyinflyttade i huset med våra nya grannar (som är vänner sedan tidigare) som också är rätt nyinflyttade i sitt hus.
Hoppas på en riktigt god tre rätters där huvudrätten ska bestå av helstekt oxfilé och sen är jag sååå sugen på typ potatispuré med någon rotfrukt också, t ex palsternacka kanske... Och den hemmagjorda rödvinsåsen är ett måste.
Efterrätt vill jag gärna ha chokladfondant och hemmagjord vaniljglass, åhh va gott.... {drool}
Herregud va hungrig jag blev nu...
LittleMissTessie15 december 2011
Jag skall fira nyår tillsammans med min pojkvän, syster och en av mina äldsta och bästa vänner. Vi har en tradition att alltid fira nyår tillsammans och trerätters är obligatoriskt. Ännu är menyn inte fastställd, men en del är klart:
Fördrink: Citronyoghurtsorbet med persikovodka
Förrätt: Sallad med päron och parmaskinka, apelsin- och hasselnötsvinegrette
Huvudrätt: Här har vi bara enats om hasselbackspotatis. Några tips på kött och tillbehör?
Efterrätt: Inte fastställt. Förslagen som ligger är creme brulee eller semifreddo.
boz196515 december 2011
@LittleMissTessie: En bit hängmörad oxfilé (stek eller grilla) och lite rödvinssky till det och hasselbackspotatisen sitter väl aldrig fel en nyårsafton? ;)
Jilliii15 december 2011
Skrivet av dorananny den 15 dec 2011
Gör som jag; gå med vänner på resturang.ät gott
och börja det nya året festligt; dansande och drickande spumante!
{party}
Haha ja det skulle se ut... Har en treårig dotter, en hund och själv är jag gravid med telning nr 2... mycket fest haha
Cassiopeya15 december 2011
Skrivet av Jilliii den 15 dec 2011
Skrivet av dorananny den 15 dec 2011
Gör som jag; gå med vänner på resturang.ät gott
och börja det nya året festligt; dansande och drickande spumante!
{party}
Haha ja det skulle se ut... Har en treårig dotter, en hund och själv är jag gravid med telning nr 2... mycket fest haha
haha ja det skulle verkligen se ut det! och vad gillar hunden att dansa {yawn}
svengelsk15 december 2011
Skrivet av mama97mia den 14 dec 2011
Dessert - ngt chokladigt.
O sen vill jag ha ost o kex.
:)
I England serverar man osten efter desserten och i Frankrike före. Vi brukar servera den före, eftersom man har vin kvar i glasen. Hur gör Ni?
anonoymous12315 december 2011
tarte tatin!
soccermum15 december 2011
Skrivet av svengelsk den 15 dec 2011
I England serverar man osten efter desserten och i Frankrike före. Vi brukar servera den före, eftersom man har vin kvar i glasen. Hur gör Ni?
Vi äter den vanligtvis innan desserten men just på nyårsafton i år har vi den till bubblet på tolvslaget :p
Mistys15 december 2011
Förra årets meny här var:
Förrättsvåfflor (håller sig frasiga längre än vanliga) med cremefraiche, rödlök och löjrom
Oxfilé provencale (på potatisbädd samt extra vitlökssmör på sidan om)
Tobleroneparfait i höga martiniglas med hallon och med silverkulor som dekoration.
Det blev mycket lyckat och uppskattat{party}
Bumbis16 december 2011
Vi har hyrt lokal i år och kommer att vara 40 pers, både vuxna och barn/ungdomar. Vi kommer att servera:
Skagenbakelse el ost/skinkbakelse
Marinerad ox/fläskfilé som äts kall med potgratäng och 2 såser
Nutellasemifreddo
Gul1316 december 2011
Vi kör nog på hummer först.
Till dessert blir det frusen hallonmousse i chokladformar.
Däremellan lutar det åt anka.
Till 12 slaget blir det ost och kex tror jag.
Kakan198616 december 2011
Skrivet av svengelsk den 15 dec 2011
I England serverar man osten efter desserten och i Frankrike före. Vi brukar servera den före, eftersom man har vin kvar i glasen. Hur gör Ni?
Vi brukar ha dessert först och sedan när den värsta mättnadskänslan lagt sig tar vi fram lite tilltugg, ofta i form av ost och kex.
720116 december 2011
Hos oss blir det...troligtvis denna goda förrätt Räk- och avokadosallad
Till varmrätt Plankstek med Älgfile, bacon, champinjoner, grön sparris, ostgratinerad tomathalva med vitlök, gröna ärtor, pot.mos hemmagjord Bea och denna goda sås Pepparsås med cognac som efterrätt blir det nog något med choklad till grabbarna och jag äter hellre en massa
olika ostar...... men först ser jag framemot all JULMAT {party}
Emjah16 december 2011
Till förrätt är jag sugen på att göra en laxmousse som serveras med räkor och annat pynt i en tunnbrödskorg.
Huvudrätt: fortfarande oklart men gissar på något klassiskt som oxfilé med potatisgratäng
Efterrätt: Egengjord vaniljglass som serveras på en marinerad björnbärsbädd med vitvinsgelé.
123Linnea16 december 2011
Är det någon som vet ett bra ställe där man kan hitta tips på en meny på FLER än tre rätter?
Vad tänkte ni ha på nyårsmiddagen?
Jag är lite sugen på trerätters, bara för att vi aldrig har det....
Vad ska ni bjuda/ bjudas på ?
Vi har inte riktigt bestämt. Mannen föreslog rökt och kokat fårhuvud men det tycker jag är läbbigt och det ser ännu värre ut så det blir nog lammrygg, rulle av potatis, lök och morötter som får fyllning av philadelifiaost (ske egentligen vara chévréost men det finns inte i vår affär) med paprikasmak och färsk timjan, sallad, bröd och ostar.Efträtt funderar jag på saffransglass med hallonsås (om jag kan få tag på saffran) Kanske kommer svärfar och svåger med något också
(Y) Har alltid gratinerad hummar till förrätt o någon form av oxfile till huvudrätt o någon frukt dessert till efterrätt till natt mat alltid en langos brukar bli bra o trevligt :DD
Har inte kommit riktigt så långt i planeringen, men trerätters minst blir det ju.
Vill gärna göra ngt med hjort till huvudrätt. Hoppas att det kan funka att grilla till o med.
Jag är ju benägen att köra på ngt klassiskt med skaldjur till förrätt.
Dessert - ngt chokladigt.
O sen vill jag ha ost o kex.
:)
Gör som jag; gå med vänner på resturang.ät gott
och börja det nya året festligt; dansande och drickande spumante!
{party}
Jag vet inte riktigt än vad vi ska hitta på, men blir det som jag hoppas och tror blir det att fira nyinflyttade i huset med våra nya grannar (som är vänner sedan tidigare) som också är rätt nyinflyttade i sitt hus.
Hoppas på en riktigt god tre rätters där huvudrätten ska bestå av helstekt oxfilé och sen är jag sååå sugen på typ potatispuré med någon rotfrukt också, t ex palsternacka kanske... Och den hemmagjorda rödvinsåsen är ett måste.
Efterrätt vill jag gärna ha chokladfondant och hemmagjord vaniljglass, åhh va gott.... {drool}
Herregud va hungrig jag blev nu...
Jag skall fira nyår tillsammans med min pojkvän, syster och en av mina äldsta och bästa vänner. Vi har en tradition att alltid fira nyår tillsammans och trerätters är obligatoriskt. Ännu är menyn inte fastställd, men en del är klart:
Fördrink: Citronyoghurtsorbet med persikovodka
Förrätt: Sallad med päron och parmaskinka, apelsin- och hasselnötsvinegrette
Huvudrätt: Här har vi bara enats om hasselbackspotatis. Några tips på kött och tillbehör?
Efterrätt: Inte fastställt. Förslagen som ligger är creme brulee eller semifreddo.
@LittleMissTessie: En bit hängmörad oxfilé (stek eller grilla) och lite rödvinssky till det och hasselbackspotatisen sitter väl aldrig fel en nyårsafton? ;)
Gör som jag; gå med vänner på resturang.ät gott
och börja det nya året festligt; dansande och drickande spumante!
{party}
Haha ja det skulle se ut... Har en treårig dotter, en hund och själv är jag gravid med telning nr 2... mycket fest haha
Gör som jag; gå med vänner på resturang.ät gott
och börja det nya året festligt; dansande och drickande spumante!
{party}
Haha ja det skulle se ut... Har en treårig dotter, en hund och själv är jag gravid med telning nr 2... mycket fest haha
haha ja det skulle verkligen se ut det! och vad gillar hunden att dansa {yawn}
Dessert - ngt chokladigt.
O sen vill jag ha ost o kex.
:)
I England serverar man osten efter desserten och i Frankrike före. Vi brukar servera den före, eftersom man har vin kvar i glasen. Hur gör Ni?
tarte tatin!
I England serverar man osten efter desserten och i Frankrike före. Vi brukar servera den före, eftersom man har vin kvar i glasen. Hur gör Ni?
Vi äter den vanligtvis innan desserten men just på nyårsafton i år har vi den till bubblet på tolvslaget :p
Förra årets meny här var:
Förrättsvåfflor (håller sig frasiga längre än vanliga) med cremefraiche, rödlök och löjrom
Oxfilé provencale (på potatisbädd samt extra vitlökssmör på sidan om)
Tobleroneparfait i höga martiniglas med hallon och med silverkulor som dekoration.
Det blev mycket lyckat och uppskattat{party}
Vi har hyrt lokal i år och kommer att vara 40 pers, både vuxna och barn/ungdomar. Vi kommer att servera:
Skagenbakelse el ost/skinkbakelse
Marinerad ox/fläskfilé som äts kall med potgratäng och 2 såser
Nutellasemifreddo
Vi kör nog på hummer först.
Till dessert blir det frusen hallonmousse i chokladformar.
Däremellan lutar det åt anka.
Till 12 slaget blir det ost och kex tror jag.
Skrivet av svengelsk den 15 dec 2011
I England serverar man osten efter desserten och i Frankrike före. Vi brukar servera den före, eftersom man har vin kvar i glasen. Hur gör Ni?
Vi brukar ha dessert först och sedan när den värsta mättnadskänslan lagt sig tar vi fram lite tilltugg, ofta i form av ost och kex.
Hos oss blir det...troligtvis denna goda förrätt Räk- och avokadosallad
Till varmrätt Plankstek med Älgfile, bacon, champinjoner, grön sparris, ostgratinerad tomathalva med vitlök, gröna ärtor, pot.mos hemmagjord Bea och denna goda sås Pepparsås med cognac som efterrätt blir det nog något med choklad till grabbarna och jag äter hellre en massa
olika ostar...... men först ser jag framemot all JULMAT {party}
Till förrätt är jag sugen på att göra en laxmousse som serveras med räkor och annat pynt i en tunnbrödskorg.
Huvudrätt: fortfarande oklart men gissar på något klassiskt som oxfilé med potatisgratäng
Efterrätt: Egengjord vaniljglass som serveras på en marinerad björnbärsbädd med vitvinsgelé.
Är det någon som vet ett bra ställe där man kan hitta tips på en meny på FLER än tre rätter?