Har varit på en inspirerande dag om småskaligt livsmedelshantverk. Har ni några bra erfarenheter av liknande produkter i era trakter.
http://mimmismat.wordpress.com/2008/03/02/smaskaligt-mathantverk/
ikah3 mars 2008
På hösten har vi något som heter Skördefest och den är jättefin/bra.
Då får man åka runt till olika gårdar och prova på allt möjligt.
Jag rekomenderar att besöka den(Y)
http://www.skordefest.aland.fi/skordefesten/
imse3 mars 2008
Tack för din länk, har tittat in på sidan och det verkar vara en väldigt fin skördefest ni har. Fantastisk fin skärgård med fisk och natur. Blir sugen att komma på besök i september och delta i eran fest.:D
Tuvet16 mars 2008
Vi har en härlig skördefest på Öland också. Mest konst i och för sig, men mycket lokal mat också. www.olandsskordefest.nu. Jag ska själv medverka som utställare för första gången i år. Jag tillverkar inte själv men säljer en del lokalt producerade produkter (jag skrev om det på din blogg).
imse16 mars 2008
Öland har mycket gott att bjuda på. Det skulle vara ett fint besök det med. Försökte gå in på länken men det gick tyvärr inte....provar sen igen.
Har gett dig tips på småskaliga hantverkare på min blogg. :D
Tuvet16 mars 2008
Oj, jag skrev fel länk till Ölands Skördefest :'(. Det ska vara www.skordefest.nu
imse16 mars 2008
Nu gick det bättre, tack Tuvet. (Y)
Abluna16 mars 2008
Tack för fina länkar!
När ska småskaligt tillverkade maträtter(ostar, skinkor mm)
få chansen att ta över matindustrins megainvesteringar?
När kan kilopriset bli acceptabelt för den stora massan? Över 200:-?)
När kan vi konsumenter bli den blytunga massa vi eftersträvar?
Vitis13 september 2008
Mycket information om Mathantverk kan man hitta här : http://www.eldrimner.com/
Mest för producenter av mat men även konsumenter kan hitta massor där, speciellt om man är nyfiken på hur det funkar 'bakom kulisserna'.
frokenspiskummin30 januari 2009
En sida där man hittar många småskaliga mathantverkare är på Svensk Lantmats hemsida http://www.lantmat.se/ Sen finns en rätt ny sida krin lokalproducerat som byggs upp succesivt www.lokalproducerat.net
imse28 februari 2009
Nu har jag varit på besök på en av mina favortiplatser här i sköna Fryksdalen. Ett litet gårdsmejeri där man tillverkar getost av hög klass.
Ta en titt närmare ni som är intresserade;
(L)Jag älskar Ölandsskördefest, b la finns en strutsfarm några mil norr om Borgholm som är trevlig.Sedan brukar jag passa på att besöka Gårdsbutiker. Äppelodlingarna i Urshult är bra, likaså Varalöv utanför Ängelholm.
Har varit på en inspirerande dag om småskaligt livsmedelshantverk. Har ni några bra erfarenheter av liknande produkter i era trakter.
http://mimmismat.wordpress.com/2008/03/02/smaskaligt-mathantverk/
På hösten har vi något som heter Skördefest och den är jättefin/bra.
Då får man åka runt till olika gårdar och prova på allt möjligt.
Jag rekomenderar att besöka den(Y)
http://www.skordefest.aland.fi/skordefesten/
Tack för din länk, har tittat in på sidan och det verkar vara en väldigt fin skördefest ni har. Fantastisk fin skärgård med fisk och natur. Blir sugen att komma på besök i september och delta i eran fest.:D
Vi har en härlig skördefest på Öland också. Mest konst i och för sig, men mycket lokal mat också. www.olandsskordefest.nu. Jag ska själv medverka som utställare för första gången i år. Jag tillverkar inte själv men säljer en del lokalt producerade produkter (jag skrev om det på din blogg).
Öland har mycket gott att bjuda på. Det skulle vara ett fint besök det med. Försökte gå in på länken men det gick tyvärr inte....provar sen igen.
Har gett dig tips på småskaliga hantverkare på min blogg. :D
Oj, jag skrev fel länk till Ölands Skördefest :'(. Det ska vara www.skordefest.nu
Nu gick det bättre, tack Tuvet. (Y)
Tack för fina länkar!
När ska småskaligt tillverkade maträtter(ostar, skinkor mm)
få chansen att ta över matindustrins megainvesteringar?
När kan kilopriset bli acceptabelt för den stora massan? Över 200:-?)
När kan vi konsumenter bli den blytunga massa vi eftersträvar?
Mycket information om Mathantverk kan man hitta här : http://www.eldrimner.com/
Mest för producenter av mat men även konsumenter kan hitta massor där, speciellt om man är nyfiken på hur det funkar 'bakom kulisserna'.
En sida där man hittar många småskaliga mathantverkare är på Svensk Lantmats hemsida http://www.lantmat.se/ Sen finns en rätt ny sida krin lokalproducerat som byggs upp succesivt www.lokalproducerat.net
Nu har jag varit på besök på en av mina favortiplatser här i sköna Fryksdalen. Ett litet gårdsmejeri där man tillverkar getost av hög klass.
Ta en titt närmare ni som är intresserade;
http://mimmismat.wordpress.com/2009/02/28/besok-pa-lillangens-gardsmejeri/
(L)Jag älskar Ölandsskördefest, b la finns en strutsfarm några mil norr om Borgholm som är trevlig.Sedan brukar jag passa på att besöka Gårdsbutiker. Äppelodlingarna i Urshult är bra, likaså Varalöv utanför Ängelholm.