 |
|
 |
Det var länge sedan..
 |
Det var länge sedan jag gjorde min surdeg men har för mig att den var lite "trög" första gången, tipps kan ju vara att slänga i lite grovt rågmjöl (helst ekologiskt) eftersom det verkar dra igång dom flesta degarna ganska fort. Att man skall välja ekologiskt är efter vad jag förstått för att bakterierna som du vill åt när du gör surdeg tar stryk i konventionell odling. Så efter att själva surdegen är skapad kan du använda vanligt mjöl igen. |
|
|||||||||||||||||||
|
30 jul 2009 kl. 17:28
|
|||||||||||||||||||||
 |
 |
 |
|||||||||||||||||||
<< Tillbaka till Surdeg!
