Frallor

Personligen tycker jag de här är de godste tekakorna. De går utmärkt att frysa. Var lite försiktig med mjölet bara, annars blir de lätt stabbiga.

Sen tycker jag att de godaste frallorna är de man gör på helt vanlig vetedeg, den som står på baksidan av mjölpaketet. Men istället för att göra bullar av degen, bakar man ut den och tar ut rundlar med glas. Jäs en gång till, pensla med ägg och strö över vallmofrön. Grädda tills de fått fin färg.

Tekakor från Frövi

Mycket goda och lätt att baka.

Skrivet av snutten, 15 jan 2008